1、南门精酿啤酒厂正式开业
蓝小喝5月16日消息，南门精酿啤酒厂&SIPPING BAR近日在邛崃绿色食品产业功能区举行开业仪式。
据介绍，南门精酿啤酒厂占地4000平方米，于2020年6月开工建设，满产后将达到5000吨。目前，南门精酿酒厂已研发超百款啤酒产品，计划在3-5年内建立啤酒庄园，打造集啤酒酿造、啤酒博物馆、主题酒店、游览观光于一体的精酿文化旅游目的地。
当日，南门精酿创始人相秋洛珠以“继往开崃”主题，做了品牌发展规划及行业趋势分享，并在现场重磅发布一款以成都8条独具历史底蕴，又兼具新潮文化属性的街道命名的“成都系列”精酿啤酒，将于6月正式推出上市。
2、JOJO新品火山血橙气泡酒上市
5月16日，蓝小喝获悉，JOJO火山血橙气泡酒近日上市售卖。据介绍，该产品基酒采用的是血橙利口酒（意大利加强型葡萄酒）、杜松子酒、伏特加，酒精度3.9%vol，容量275ml，零售价79元/6瓶，生产工厂德清丰乐食品有限公司。
公开资料显示，低度酒品牌JOJO气泡酒是上海云泥之品牌管理有限公司旗下品牌，2021年12月曾获奶茶妹妹章泽天投资。
3、第二届「跳啤拍档」广州精酿啤酒节将于5月20日举办
5月16日消息，蓝小喝获悉，第二届「跳啤拍档」广州精酿啤酒节将于5月20日在太古汇举办。
据介绍，该活动主办方是2016年在广州创办的精酿品牌保霖精酿，酒厂建立于佛山市三水区。本次活动共有30家中国各地的精酿品牌参与，其中包括拳击猫、道酿、京A、大九酿造、高大师、水猴子、明日酿造、牛啤堂、北平机器、猫员外等知名精酿品牌。
4、 全球葡萄酒生产：北半球国家受苦，而南半球酿酒商蓬勃发展
蓝小喝5月16日消息，据国外媒体报道，恶劣的天气条件阻碍了2021年的葡萄酒生产，但南半球的产量创下历史新高：在全球范围内平衡了葡萄酒产量。
根据国际葡萄酒组织OIV发布的数据，2021年世界葡萄酒产量估计为260亿升，与 2020 年相比下降1%。总体而言，2021 年全球葡萄酒产量连续第三年定义为略低于十年平均水平。
2021年欧盟的葡萄酒产量现在达到153.7亿升，与2020年相比下降 8%，比过去五年的平均水平低 5%。
2021年南半球的葡萄酒产量估计为创纪录的59亿升，比2020年增长19%。
5、广发证券：从美日啤酒行业的发展，看中国啤酒的高端化进程
5月16日，广发证券发布报告指出，中国啤酒均价发展阶段对标美国1980年，销量对标日本1997年。
量：2020年我国劳动力人口占比70.32%，联合国预计2030年将下滑至67.37%；1997年日本劳动力人口占比68.99%，2007年下滑至65.70%。从劳动力占比和下滑幅度看，我国啤酒销量发展阶段对标日本1997年，预计未来10年复合增速与1997-2007年日本的-1.38%接近。
价：2018年我国啤酒行业CR5为73%，人均GDP0.99万美元；1980年美国啤酒行业CR5为74%，人均GDP1.26万美元。从集中度和人均GDP看，我国啤酒均价发展阶段对标美国1980年，预计未来10年复合增速与1980-1990年美国的4.14%接近。
综上，预计未来10年我国啤酒行业量、价分别复合增长约-1%、4%，收入复合增长约3%。均价提升带动盈利能力提升，目前我国头部酒企平均毛利率、净利率、ROE分别为44%、13%、14%，对标百威英博的60%、24%、20%仍有提升空间。（如需报告全文可加小助手获取）
