导读:女性们怀孕之后,在饮食上就突然开始变得小心翼翼起来,因为我们总是会听到身边人,尤其是长辈说这个不能吃、那个不能吃,什么牛肉燥热,吃多了会上火,螃蟹寒性,吃了容易流产等等。导致很多孕妈们在怀孕的时候,是看见什么都觉得不能吃。
有位孕妈就曾经想要吃鸭子,家里的婆婆却说怀孕吃鸭子,以后宝宝的头会乱晃跟鸭子一样,这样的迷信解释真的让孕妈哭笑不得。那么,孕妇是可以吃鸭子的吗?孕期吃鸭肉对于胎儿有什么影响吗?
孕期的饮食更多的是需要我们保证充足丰富的营养摄取,这样才能更有利于胎儿的发展,与其在饮食上各种的禁忌不吃,会更建议孕妈们多尝试各种不同的食材。鸭肉作为三禽之中的一种肉类,其本身就富含着各种的食用价值,孕妈们也可以将鸭肉加入自己的孕期食谱中。
鸭肉作为一种禽类肉,其中含有着非常丰富的蛋白质、维生素、烟酸、钙质以及动物性脂肪,对于孕妇来说,鸭肉的纤维质地还更容易被消化和吸收。因此,孕期吃鸭肉有助于补充身体的各种营养元素,更有利于胎儿的生长发育。
而孕期吃鸭肉,从中医的理念上出发,更有滋阴补血、清热健脾、利尿消肿的养生作用,是很理想的一种滋补食材。尤其是对于孕早期有孕吐、食欲不振的孕妈来说,吃点鸭肉、喝点鸭汤能够及时补充身体营养和能量,同时缓解孕期呕吐、身体水肿的问题。
鸭肉具有滋补功效,如果想要有食疗功能的,那么就可以选择老鸭来煲汤,搭配一些常见的汤料,效果会更好,同时也能选嫩鸭、肉鸭来炒、炖。当然了,从食材的寒热性质上来看,鸭肉主“凉性”,因此体寒的孕妈就需要少吃。
在这里,小编给大家推荐几个适合孕期进食的鸭肉食谱,有需要的孕妈可以参考一下自己做来吃:
1、茯苓老鸭汤:老鸭肉、茯苓、红枣、枸杞、玉竹、山药、姜片用来煲汤,有清热利湿,宁心安胎的功效,将鸭肉焯水、汤料洗净处理,和鸭肉一起放入汤锅加水大火烧开,再转小火煲1.5~2小时即可。
2、芋仔鸭肉煲:鸭肉、芋仔、葱姜用来做煲仔菜,有强健气血、补充精气之效果,适合体虚的孕妈。将鸭肉、芋仔斩块洗净,先用葱姜调料爆香鸭肉,然后下芋仔炖煮25~30分钟即可,尽量选择肉质厚者的肉鸭,不要选老鸭。
3、红烧冬瓜鸭块:肉鸭、冬瓜、葱姜做得简单家常菜,有利尿消肿、缓解高血压、肾脏病的功效。将鸭肉焯水捞出,然后下葱姜调料爆香,然后加水、添生抽、老抽调色炖煮25分钟,最后加入冬瓜焖煮10分钟,大火收汁点缀葱段即可。
最后,我们来聊一聊关于孕期饮食禁忌的问题,一般情况下只要孕期身体健康,没有什么特殊症状或者疾病的孕妈在饮食上就不会有太多的禁忌。我们孕期讲究注意饮食,但并不能矫枉过正,该吃的、想吃的还是得吃,以避免饮食单一的结局。
在饮食上与其各种不能吃、不要吃,我们更需要注意的是饮食上的适量,不管是什么食材,即使对身体大有裨益,吃多了也会对身体有所损伤。因此,孕妈们孕期可以不用那么多忌口,但也不能什么都吃那么多,注意适量以免伤身。
重要提示:怀孕期间孕妇是可以吃鸭子的,并且鸭肉中还含有非常丰富的营养元素,有助于胎儿的成长发育,而孕期吃鸭肉还有一定的滋补功效,对孕妇大有裨益。烹调中可以搭配不同的食材来进食,但鸭肉性凉,注意适量不要多吃。
今日话题:你在怀孕期间,有没有听说过什么奇葩的饮食禁忌?欢迎留言讨论。