调啤一下
我在中秋节假期的时候发现了一款神器的产品,它有些特别,还和调味有关。
为了给大家排雷,特意买回来尝试了一下,结果口感爆炸了。
我郑重宣布,在中秋佳节之季,给大家强烈推荐:
世上第一款调味啤酒——调啤!
这是复合调味品新贵黄肖氏与精酿啤酒界的扛把子“斑马精酿”联合推出的一款跨界产品,名字叫做调啤。
在啤酒中加入草本香辛料,据说你可以在烧菜的时候用一半,吃饭的时候喝一半,1瓶的量刚刚好!
我倒是从来没有想到,啤酒还可以做成这样,有好玩又好喝的东西,非常值得一试了。
不用怀疑,我是很认真的!
不仅买了一箱调啤,还用它尝试做了几个菜,搭配上黄肖氏草本酱汁,感觉自己在啤酒炖肉这个领域,已经超神了。
以为买了一款饮品,没想到还是个调味品,哈哈哈。
送上一波调啤的中秋美食,佐证我是真心尝试过~!
就味道而言,第一口喝的时候,除了清爽的啤酒花和麦芽香气,我是真的形容不出来那个口感,感觉是“大杂烩”在口腔里群魔乱舞,差点就被劝退了。
但是,反转来了哦!
再喝第二瓶的时候,好像就适应了这个味道,仔细咂摸各种口感,就是非常神奇的混合!
看了一下配料表里,丁香肉桂和橘皮,怪不得闻起来有那种陈皮的味道,入口和回口的时候都微微体验到了果肉的清香和酸味。
最让人意想不到的,就是用它来做菜,炖煮排骨加热的时候,那个果肉芬芳的清香被蒸发出来,一阵阵的好闻,这就是香辛料啤酒的特性了吧。
可以说,这是一次新鲜且大胆的尝试,作为复合调味品的新锐品牌黄肖氏选择了一匹有态度的“斑马”!
斑马精酿本身就是以“新奇特”为卖点的精酿啤酒,一直在营销上有出其不意的创意,没想到这次居然联合调味品品牌搞事情,搞出来这么一个调料啤酒,卖点、口感和用途可以说非常有特色了。
我比较认同他们宣传页上说的“年轻人的第一款调味啤酒”,但是不太认同它是一款调味料酒,毕竟可比料酒好喝多了!
当然口感这种东西,仁者见仁智者见智,但就功效来说,在啤酒炖肉这方面,调啤把气质拿捏的死死的,炖出来的肉菜果然不用单独再放香辛料了。
搭配上黄肖氏草本酱汁,滋味非常足够,麦香、酒香、料香、肉香的混合搭配,着实让一盘菜的口感非常丰富。
这个茄盒的肉馅里我也混了一点儿调啤,本来以为是黑暗料酒,没想到居然成功了,既能够去掉肉馅的腥膻味,还增加一丝果香气。
下次真的可以拿来试试包饺子了,哈哈哈。
如果你也想要调啤一下,就赶紧来试试吧!