目前市场上出现了挺多精酿啤酒加盟,而且现在精酿行业在国内属于新兴行业,所以可以考虑一下做精酿啤酒加盟的,但是现在加盟店很多都是瓶装精酿酒供应,没有特色,如果做精酿啤酒瓶装加盟,那就失去了你的特色,因为精酿啤酒我们都知道口味千变万化,可以根据当地的消费群体做出口感的调试,如果像汉堡店一样都是一样的口感那就失去了精酿的精华和精酿的魅力,从而失去了一大部份客户群体。所以我建议做加盟的话,可以选择一款合适精酿啤酒设备,自己学习酿酒技术,酿造属于自己店的口味跟风格特色。做精酿啤酒加盟能赚钱吗?
还有一个就是关于精酿啤酒设备的问题
精酿啤酒设备一定要选择合适的厂家, 现在精酿啤酒设备厂家很多,材质的话几乎都是一样的,主要是酿造的技术跟酿酒的口味不同,还有就是价格不同,选择的话,没有必要选择特别贵的,贵的不一定是好的,需要多去考察几家,品尝下酒,我选择的是臻享麦动精酿啤酒设备。
对了,还有一点很重要,酿啤酒的时候,麦芽出糖这个步骤非常重要,因为关系到出糖率,而出糖率却又关系到口感,很多简易的设备,或者两三万的设备基本上都做不到分步出糖的,分步出糖的优点大家应该都知道,就是麦芽在不同温度的情况下析出来的糖酶是不同的,不同的糖酶需要不同的温度才能析出,这个步骤很多几万元以下的设备省略了,都只有一步出糖,而臻享麦动精酿啤酒设备这套是可以做到的,真正做到实用而不简单。我个人是非常推荐的,想找的话就上网搜一下:臻享麦动精酿设备,我的经验基本上现在就是这些了。