夜市上,吃串啤酒免费送?老板不亏本吗?都是商家套路,建议了解
一年四季,只有夏天的烧烤摊生意是最红火的,从傍晚一直热闹到凌晨,炎热的天气很多人都睡不着,就三五成群地到烧烤摊上聚齐,撸串、喝酒、聊天,吹着晚风,赶走这一天的疲惫。
烧烤,估计没有人不爱吃吧,肉烤得滋滋冒油,撒上香的、辣的各种调料,顺着签子往嘴里一撸,大口吃肉,这感觉太爽了。好吃是好吃,但烧烤的热量大,不建议经常吃,一周吃一次就可以了。
吃烧烤,怎么能少得了啤酒?每次和朋友去夜市上吃烧烤,至少都要喝2箱啤酒,一口酒一口串,这才是夜生活该有的样子。
我去过很多夜市,都是吃烤串,啤酒免费畅饮,你没听错,就是喝啤酒不要钱。
还有些烧烤摊,虽然啤酒不免费,但只要点的烤串到了一定的金额,比如吃了两百,也能送啤酒,也相当于是免费的。我比较热闹,经常和朋友去,可以喝个痛快。但最近我和朋友都不爱去了,好像突然间明白过来了。
这种免费送啤酒,看着像是“不要钱”,其实自己早就把钱掏了,我们是中了老板的“圈套”,估计还有些人不明白吧,今天我就和大家说说其中的门道。
一瓶啤酒,最便宜的也要3块钱吧,遇上酒量大的,一桌子七八个人能喝百八十瓶,光酒钱就要几百块吧,免费送老板怎么赚钱,他才不傻呢!
老板之所以会这么“送”,其实有5个原因,很多人还被蒙在鼓里,看完后该醒醒了。
1、啤酒的成本很便宜
你可能会问,3块钱一瓶还便宜吗?那是卖给我们的零售价,要知道,夜市上的啤酒都是大批量进货的,能享受批发价。我一个朋友开了个小超市,也卖啤酒,不过他的进货量小,但也能销售1块钱1瓶的进货价。夜市一晚上就要消耗几千瓶啤酒,进货价只有几毛钱,别不信。
酒量大的必定是少数,平均每个人也就2~3瓶的量,也就才2块钱的成本,但无形中让更多的人来消费了,老板的生意好,这些钱早就赚回来了。
2、烤串比较贵,已经包含了酒钱
在小吃街,10块钱能买30串烤串,30块钱能买100串,但到了夜市上,10块钱只能买5串,有些更贵,只有1~2串,1百块钱都点不了多少串,所以人多的话,吃烤串就要几百块钱,已经把酒钱包含在里面了。
3、喝得多,吃得多,刺激了消费
去这些免费送啤酒的夜市上吃过后,我发现了一个共同特点,就是烤串的味道偏咸,咸了就要喝啤酒,但啤酒都是水,不管饱,上几次厕所都没了,反而还觉得饿,所以又继续点串吃。
就这样循环,吃了喝,喝了吃,老板的串都卖光了,把酒钱早就赚回来了。
4、多数是临期啤酒
啤酒厂每天都在生产啤酒,也就是说每天都有一些啤酒快过期了,这些啤酒让啤酒厂很头疼,直接倒掉就是亏本,厂家一般都会以特别低的价格,卖给这些烧烤摊。这些临期啤酒,还没有过期,价格比批发价还要便宜,老板用来做宣传,再合适不过了。
5、让你提前充值
很多地方都是这样,只要你充值,成为他们的会员,不仅能打折,还有啤酒送,不少人都觉得划算,反正到哪儿都是吃,就直接充值了,但这样你就必须要来这家店,算是被捆绑了。
老板通过这种手段来增加回头客,也是提高了他的生意,这样几毛钱的啤酒就不算啥了。
说到底,其实送啤酒的原因就是便宜,用啤酒做人情,让顾客对自己的店产生好感,就会经常,老板只会越赚越多,不会亏本的。是不是现在才知道套路,别再上当了,觉得我的文章不错,请给我点赞、评论、转发、收藏、关注,下次见。