一位喝啤酒喝出肾结石的“不着调”作家,在他自己的一本书里依依不舍地写下了这样一段话:
燕京纯生,山东青啤,西藏拉啤,云南风花,东北老雪……不喝了不喝了,自此全都戒了。只剩新疆大乌苏。新疆夺命大乌苏。
从这段简短的自述中可以得到2点信息:
1、这位作家喝出肾结石是有原因的,绝非偶然!
2、他喝过很多啤酒,而且是那种从东喝到西,从南喝到北,全国各地走到哪儿就喝到哪儿的主儿。
羡慕,羡慕!
大家都是喝啤酒的,谁还没个喝遍全国啤酒的梦想?现在酒矿君沿着地图带你看看中国北方都有啥啤酒,咱一边旅行一边“喝”。
每个省份只列酒矿君最喜欢的一种,没有入选的不代表不好,纯属个喜好。
第一站,黑龙江-哈尔滨
咱中国960万平方千米大好河山,各个省份都一样儿一样儿滴,为啥非要把黑龙江放在首位捏?
因为黑龙江的哈尔滨啤酒名气贼拉大,早在1900年就已经问世,论年龄是咱中国啤酒里老祖宗级别的。
把黑龙江放在第一站,就问问在座的爷爷奶奶,大叔大婶儿们,哪位有意见?
第二站,山东-青岛
酒矿君东南飞,山东有青岛。越过黑龙江的同胞兄弟辽宁和吉林,我们直接打卡全国第二老啤酒的故乡。青岛啤酒真的也很老了,它在1903年由德、英两国商人合资开办,只比哈尔滨啤酒年轻3岁。
“青岛不倒我不倒”,不信,你就跟青岛人猛灌一晚上“大绿瓶子口服液”试试,青岛不会倒,青岛人也不会倒,倒的肯定是你!
第三站,北京
第三站必须打卡北京,不为别的,就为咱北京的大燕京!陈升有首《北京一夜》 是这么唱来着:“One night in Beijing 我留下的许多情……”
一到了夏天的晚上,您就走着瞧着看吧,北京街头只要有烧烤的地方,就一定有燕京。燕京就烧烤的夏夜,曾让多少人留情,又曾装点了多少人的快乐时光。
第四站,辽宁-沈阳
打卡沈阳,是闻着酒味儿寻过来的!没办法,老雪花的酒香实在太诱人!它是啤酒中度数较高的一款,酒精含量足足4.1度。江湖传闻,3、4瓶老雪花就能撂倒一般人,人送外号“闷倒驴”,又名“夺命12度”、“夺命大雪花”。
也只有沈阳老雪花这样的够劲儿啤酒,才配得上咱东北人儿这能动手不吵吵的豪迈性格吧。
第五站,新疆-乌苏
别问我为啥跨越整个北方,从辽宁一头扎到了新疆?别误会,绝对不是为了新疆的妹子啊,我是冲着“夺命”二字来的!
刚跟大家一起隔着空气品味了沈阳的“夺命大雪花”,我们再来看看新疆的“夺命大乌苏”。文章开头那位喝出肾结石的作家,都扬言戒酒了,唯独对它恋恋不舍。
“掀起你的盖头,让我看看你的脸,你的脸儿红又红啊,一定喝了大乌苏!”新疆人爱乌苏,就像北京人爱燕京、山东人爱青岛。在新疆的各个城市,随处都有乌苏啤酒的影子。能够担得起“夺命”二字的啤酒,都是比较冲的啤酒,“夺命大乌苏”的酒精度仅次于“夺命大雪花”,酒精含量高达4度。
“夺命大乌苏”不但度数高,量还大,普通啤酒一般是550ml装,而乌苏啤酒的容量每瓶高达620ml,想不给命都难!
第六站,山西-西安
第六站打卡西安,纯属酒矿君个人喜好,作为一个历史爱好者,没办法不蹦着高儿奔向这个13朝古都。
在这个曾经上演过《长安十二时辰》,有着浓重大唐气息的地方,我们一起来邂逅当地著名的汉斯啤酒。
一听这个名字,就知道它跟国际接轨, 1995德国啤酒酿酒师汉斯.穆勒于年来到中国,与哈尔滨汉德啤酒设备技术开发有限责任公司联手合作,打造了这款口酒体醇厚、焦香浓郁的纯正德国口味啤酒。
西安羊肉泡馍+汉斯啤酒不知道搭不搭,下次去试试。
第七站,甘肃-兰州
告别梦中长安,过了黄河向西行,来拜会一下黄河啤酒。到了兰州,饭桌上可能会有你意想不到的搭配:兰州拉面+黄河啤酒。别跟我说你没尝试过,兰州的老少爷们儿都是这么个吃法!
啤酒给你开瓶了,你就说拉面是要二细还是三细吧!
第八站,宁夏-银川
宁夏银川的西夏啤酒恍惚之间勾起了我的武侠梦,第一次喝这酒的时候,满脑子都是《天龙八部》里西夏国的那位银川公主,就是小和尚虚竹在西夏皇宫冰窖里“偶遇”的那个梦姑。
啤酒和烤串天生一对,到了银川你就偷着乐吧,宁夏的滩羊肉在全国数一数二,西夏啤酒就红柳枝滩羊肉绝对人间美味,好吃到让你不想回家那种。
第九站,青海-青海湖
为啥不打卡青海的省会西宁呢?因为我想站在青海湖边上,喝着啤酒看风景!青海湖啤酒的酿酒原料和其他啤酒有点不一样,用的是产自海拔3500米高原的青稞,极具地域特色,味道也别有风味。西北人,豪迈,青海湖啤酒酒精度数也有4度。
第十站,内蒙古-包头
那达慕大会、烤全羊、蒙古奶茶、风干牛肉……
不对,我们是来大内蒙见识雪鹿啤酒的!“套马的汉子你威武雄壮……”,很难想象这个扬鞭策马,弯弓射雕的英武民族是如何赋予“雪鹿”这么一个神话般美丽的名字?
不得不说,这是我听过最好听的啤酒名字。
第十一站,河南-郑州
金星啤酒也是啤酒中的老牌子了,身后有一亿多同胞做坚实后盾的品牌。可能是迷相声太深,总觉得啤酒里都是岳云鹏的那句“中不中”?
第十二站,山西—平遥
山西的白酒很出名,一个“汾老大”叫板整个白酒江湖。
可这说到啤酒,名气似乎就弱下来了,作为一个外地人还真没怎么听说过山西有什么特别火的啤酒。我们现在要打卡的就是山西近几年刚刚兴起的本土啤酒——又见平遥。
这款酒精含量4·1度的“生猛”啤酒,以古城平遥命名,十分具有地方性标签,同时也有一些怀旧的味道在里面。
第十三站,吉林—四平
东北的啤酒整体上都很冲,但吉林的金士百啤酒是个意外。淡爽口味,淡爽你我,男女老少都能喝,生命献给小酒桌。把啤酒当水喝的山东人,喝金士百估计得着急死。
第十四站,河北—石家庄
读到这里,河北的同胞要表示不满了,为啥把石家庄放在最后面!我说我祖籍河北你们会信吗?越熟悉的地方越不太会注意,比如故乡。
二话不说,上咱石家庄嘉禾啤酒!同胞们,一起走一个,我干杯,你们随意!
北方各个省份的啤酒已经盘点完毕,请对号入座!文末和大家一起玩一个小游戏: