4款国产好啤酒,纯麦芽酿造,没大米玉米,有点小贵,爱喝别错过
三伏天,喝一口冰镇的啤酒,那感觉太美了,解渴又解暑。随着生活水平的提高,人们对啤酒的要求也越来越高,看不上普通的“水啤”,开始追求精酿啤酒。
精酿啤酒是好啤酒吗?是的,它的泡沫丰富,口感醇厚,喝起来“够味”,不是寡淡的水啤所能比的。其实,挑选好啤酒很简单,看3点就知道好不好,下面和大家分享一下经验,喜欢喝啤酒的快学学吧。
啤酒好不好看3点
1、看名字
啤酒的名字中如果有“原浆”、“精酿”这些词,那这款啤酒的品质肯定还不错。原浆啤酒和普通啤酒的最大区别,就是100%麦芽发酵并且未经过滤,保留了大量活性酵母。
原浆啤酒和精酿啤酒不仅泡沫多,香气浓郁,口味新鲜纯正,风味独特。
2、看配料
不排除厂家在名字上弄虚作假,但配料表是不允许造假的,有什么就写什么。如果由麦芽、啤酒花、酵母、水4种配料酿造而成,就是好啤酒。如果添加了大米、玉米、糖浆、酒花浸膏等,就是普通的水啤。
3、看原麦汁浓度、酒精度
精酿啤酒的原麦汁浓度通常在12°P以上,酒精度在4%vol以上,泡沫丰富,口感醇厚。而普通水啤的原麦汁浓度一般在8~9°P,而酒精度也只有3.5%vol左右,口感差了很多。
下面和大家分享几款国产的优质啤酒,都是纯麦芽酿造,没有大米玉米,原麦汁浓度≥12°P,酒精度高于4%vol,有点小贵,但比水啤好喝太多,爱喝啤酒的人一定别错过。
1、青岛原浆全麦芽啤酒
青岛原浆全麦芽啤酒,“青岛原浆”2个字写得很大,十分醒目。原浆也叫“生啤酒原液”,由澳洲麦芽、小麦芽、2种啤酒花、艾尔酵母制成,浓度高达12.5°P,酒精度高达4.2%vol,口感醇厚,泡沫丰富。
2、青岛崂迈
青岛崂迈啤酒,属于精酿原浆啤酒,包装上写得很清楚、就是100%麦芽、100%崂山矿泉水。看配料表,也确实只有水、麦芽、啤酒花、啤酒酵母。原麦汁浓度12°P,酒精度4.8%vol。1.5L就要二三十元,有点小贵,口感非常好。
3、金特精酿原浆啤酒
这款啤酒“精良”、“原浆”的也很醒目,看配料表也确实是精酿啤酒,只有山泉水、大麦芽、小麦芽、上面酵母、啤酒花。原麦汁浓度达到了12°P,酒精度≥.0%vol,属于度数非常高的啤酒。1L装12桶为228元,算下来一桶的价格为19元。
4、蓝宝石原浆啤酒
蓝宝石原浆啤酒的酒精度为5.5%vol,是我喝过的啤酒中度数最高的,酒体比较浑浊,醇厚爽口,麦芽香突出,因为原麦汁浓度高达13°P。配料只有水、麦芽、酵母、啤酒花,500毫升1罐的价格是5元,是4款中最便宜的了。
这4款国产啤酒,用料扎实,酒香浓郁,是我喝过的比较不错的精酿啤酒了,虽然价格比较贵,但口感、味道要比3块钱的水啤好很多,喜欢喝就去尝尝吧。