万圣节是这个周末,当然,整个地区的孩子们都会盛装打扮并进行不给糖就捣蛋。
喜欢偷一两块糖果的父母——或只是想吃成人零食的成年人可能会发现万圣节糖果与当地的精酿啤酒搭配得很好。
新闻评论要求当地啤酒厂将他们的一种啤酒与糖果搭配,以获得完美的万圣节搭配。有人说啤酒与巧克力搭配,而另一些人则说它与花生酱或什至像 Smarties 这样的甜食搭配更好。
以下是地区啤酒厂不得不说的:
Soo Brewing Company — Sault St. Marie
Soo Brewing Company 的老板 Ray Bower 建议用两种啤酒搭配不同的万圣节糖果。
一对将啤酒厂的“当日波特杯”与 Heath Bar 或 Milky Way 堆叠在一起。
“它是用 7 磅浓缩咖啡冲泡的,因此可以与焦糖搭配得非常好。Heath Bar 或 Milky Way 将是完美的,”他说。
这家啤酒厂还有一种名为“Punkin' Drublic”的南瓜啤酒,鲍尔说它是用南瓜馅饼、糖蜜和红糖酿造的。
“这种啤酒带有温和的辣味,我认为与 Kit Kat 酒吧搭配得很好,”他说。
Beards 啤酒厂 — Petoskey
Beards Brewery 的共同所有者 Ben Slocum 采取了一些不同的方法,将 Beards Brimely Oatmeal Stout 与来自 Crow and Moss 的更像工艺的巧克力棒搭配。
“他们的巴西桑托斯咖啡巧克力具有浓郁的黑色和浓郁的咖啡香气,”他说。“Brimley 是一种燕麦粗壮酒,具有饱满的酒体和奶油般的口感。它们搭配得很好,就像早上的燕麦片和咖啡一样。”
Slocum 还将 Crow 和 Moss Vanilla Smoke 巧克力与 Beards 的另一种深色啤酒——Serendipity Porter 搭配在一起。
“当我们进入凉爽的季节时,无论是在壁炉前看书,还是在毯子下看《鱿鱼游戏》,这对搭档都会变得更好,”他说。
Cheboygan 酿酒公司 — Cheboygan
Cheboygan Brewing Company 的区域销售和营销经理 Nick Beard 还提供了搭配啤酒厂的一种深色啤酒。
“我们推荐我们的新燕麦曲奇黑啤搭配燕麦奶油派,”他说。“任何以全麦饼干为基础的混合物都与啤酒的姜饼特性相得益彰。糖果的香草和棉花糖风味与浓郁的烤麦芽相得益彰。”
Northland Brewing Company — 印度河
密歇根北部最新的啤酒厂之一为其配对提供了不同的东西。
Northland Brewing Company 的老板 Matt Whitner 将他的水壶酸樱桃鹅与 Smarties 搭配在一起。
“虽然黑啤酒和巧克力或花生酱可能是每年这个时候第一个想到的东西,但我一直倾向于非巧克力万圣节款待,”他说。
“在这种情况下,我建议将我们的樱桃鹅与无处不在的不给糖就捣蛋的主食——Smarties 搭配。这款啤酒又酸又起泡,回味清脆,与酸甜相得益彰。”
斯蒂格斯啤酒厂和厨房 — 博因市
Stiggs Brewery and Kitchen 的老板 Mike Castiglione 决定将 Stiggs 的 Majestic Stout 与流行的花生酱零食——里斯花生酱杯搭配在一起。
“搭配 Reese's Peanut Butter Cup 时,将我们的黑啤酒变成花生酱黑啤酒,”他说。
“这款黑啤提供了一种顺滑的烘焙咖啡风味,搭配巧克力和花生酱,就像酒精糖果一样。除了早餐麦片之外,还有 Stiggs Majestic 和 Reese's。”
Snowbelt Brewing Company — 盖洛德
Snowbelt Brewing Company 的首席营销官 Jordan Awrey 留在当地,因为他搭配巧克力薯片。
“我们的 Trail 7 Stout 硝基啤酒与 Alpine Chocolate Haus 巧克力包裹的薯片完美搭配,”他说。“这种粗壮,尤其是硝基,提供丰富的巧克力味、烤味和奶油味。它与咸薯片完美搭配。”