美国对 IPA 热潮有点过头了吗?
作为第二届年度美国啤酒月报道的一部分,VinePair——使用从啤酒倡导者那里收集的信息和评论——找出了每个州和哥伦比亚特区评价最高的啤酒
虽然不一定科学,但它确实代表了全国啤酒爱好者的数千个评级。IPA 表现不错,但该类别并没有代表大多数州的获奖者——而且一些顶级啤酒更可能带有水果或甜点的味道。
一些发现:
Stout 是在州排名中名列前茅的啤酒风格(22 次)。IPA 排名第二,为 19。
总体评价最高的州啤酒是肯塔基早午餐品牌烈性啤酒,BA 用户给出了 4.9/5 的评分。奇怪的是,顾名思义,这款 12% ABV 啤酒来自爱荷华州的 Toppling Goliath Brewing Company,被描述为“浸透枫糖浆的巧克力薄饼,配上浓缩咖啡和一杯波旁威士忌,一口气喝完。”
佛蒙特州是人均精酿啤酒厂最多的州。那里排名最高的啤酒是Heady Topper,这是一款拥有强大追随者的 IPA。
该国的三种顶级啤酒以椰子为特色。
ABV 最高的是来自特拉华州角鲨头的波旁桶陈酿全球烈性黑啤,酒精含量高达 18.3%。最低的?来自德克萨斯州Jester King 的 Atrial Rubicite— 这种未经过滤、未经高温消毒、100% 瓶装、覆盆子味的野生艾尔啤酒的酒精浓度为 5.8%。