秋季是新口味在我们生活中反复出现的独特时机。随着夜晚的寒冷,毛衣出来了,温暖的味道出现,让我们感到安慰,因为白天越来越短,漫长的冬天的焦虑即将来临。
对于许多啤酒厂来说,适合夏季的淡啤酒让位于更丰富、更黑暗的秋季选择,其中香料是生活的多样性。
如果您想在毛衣天气里喝点东西,请查看这 10 种当地酿造的饮品。
Iowa Brewing Co. 的 Iowa Fest(5.8% ABV,24 IBU)
Iowa Fest是今年在 NewBo City Market 的慕尼黑啤酒节上展出的总部位于 Cedar Rapids 的Iowa Brewing Co.的 Festbier,它是一种巴伐利亚风格的啤酒,由慕尼黑麦芽和德国啤酒花制成,赋予它一种大胆的“面包”风味只是一丝甜蜜。
啤酒花的数量使爱荷华州在慕尼黑啤酒节啤酒上的旋转很好。
Clock House Brewing 的 Clocktoberfest(6.2% ABV,无 IBU)
这款 Marzen 用德国啤酒花和比尔森啤酒花酿造,呈现干净的琥珀色拉格啤酒,带有丰富的坚果味。啤酒花并不太重。
整个 11 月,Clocktoberfest在锡达拉皮兹的Clock House是一种受欢迎的啤酒。饮酒者可以享受其温和的焦糖味。
Hone Volume 1 by Third Base Brewery (12.8% ABV, 66.6 IBUs)
考虑到它的重量,这来自锡达拉皮兹的第三基地啤酒厂在较小的嗅探器中供应。
这种大胆的帝国世涛是波旁酒桶和不锈钢桶发酵世涛的混合物——50% 的桶装帝国世涛、40% 的新鲜皇家世涛和 10% 的黑眼镜蛇燕麦世涛。
丰富的音符以干燥的结尾吸引您。它可能会让你想起喝一口黑咖啡。
Backpocket Brewing 的南瓜搬运工(6.5% ABV,无 IBU)
这种来自 Coralville'sBackpocket Brewing 的啤酒体现了秋季啤酒的乐趣,当天气变冷时,酿酒商可以用秋季香料来温暖烈酒。
像这样的黑啤酒口感更重。南瓜的味道很诱人。
可在30Hop 购买。
Backpocket Brewing 的椒盐脆饼黑啤酒(6.2% ABV,35 IBU)
使用焦糖和可可麦芽,这种 Coralville 酿造的选择是用超过 200 磅的椒盐脆饼制成的。你会立刻尝到它的咸味。
盐减少了甜味,包括一丝花生酱,让你回来吃更多来解渴。
可在 30Hop 购买。
Thew Brewing Co. 的 Tappa Tappa Tappa(5.6% ABV,无 IBU)
根据酿酒商 Chris Fleuker 的说法,这种标准的坚果棕色艾尔在 Cedar Rapids 的Thew Brewing 中一直很受欢迎。凭借巧克力风味特征,其广泛的吸引力总是在秋季出现。
喝完后,它承诺“和你的舞蹈一样流畅”。
Thew 还酿造咖啡口味的 Cuppa Tappa Tappa。
Thew Brewing Co. 的 FryPA(7.5% ABV,60 IBU)
这种辛辣的啤酒是西海岸 IPA,带有红色调,非常适合秋天的配色方案。
酿酒商 Chris Fleuker 说,以花香的 Palisade 啤酒花为特色,酒体饱满但不太重。
Lion Bridge Brewing Co. 的 Zombie Awakening(7% ABV,10 IBU)
与Bloomsbury Farm 的Scream Acres 合作,这款来自Lion Bridge Brewing Co. 的黑啤酒以 Dash Coffee Roasters 的深色烘焙咖啡为特色。您可能认为它尝起来像碳酸咖啡、冷萃咖啡。
凭借出色的咖啡前调外形,它不像黑啤酒那么重。
The Spice Must Flow by Lion Bridge Brewing Co. (7% ABV, 10 IBUs)
枫树和西贡肉桂融合在这种以沙丘科幻小说命名的深色啤酒中。
酿酒师昆顿麦克莱恩说,使用肉桂和枫树,它与僵尸觉醒有一些相似之处。您会立即品尝到枫树的味道,并在收尾时感受到肉桂的热量。
它是麦芽驱动的,但不是啤酒花。
Lion Bridge Brewing Co. 的 Hellscape (5.5% ABV)
这种传统的德国啤酒包括 Weyermann Beechwood 烟熏麦芽,赋予其独特的烟熏味。
Brewer Quinton McClain 说可以将其视为烟熏型苏格兰威士忌。但尽管有烟,它是一种淡淡的比尔森啤酒。