我最近从 Oskar Blues Brewery 收到的一封信提醒我现在确实是秋天，即使目前的天气似乎并不温暖。
这封电子邮件是关于啤酒厂的两次秋季发布，这让我想到了秋季啤酒——不是慕尼黑啤酒节啤酒，这是他们自己的类别——但随着日子越来越短，树叶开始落下，其他啤酒成为焦点。
但在我开始之前，让我告诉你 Oskar Blues 上架的东西。
该啤酒厂刚刚发布了两款备受期待的季节性啤酒：Death by Coconut Irish Porter 和 10 FIDY Imperial Stout，这两种啤酒都将在全国范围内以草稿和四包 12 盎司罐装的形式分发。
Death by Coconut 是一种将半甜爱尔兰波特酒与巧克力和奶油椰子风味相结合的啤酒。十 FIDY 是一种巨大的帝国世涛，酒精度为 10.5%，使用黑麦芽，包括巧克力和烤大麦以及慕尼黑麦芽、焦糖麦芽和蓬松的燕麦。
这些是与发光的壁炉或当季清新凉爽的空气搭配得很好的啤酒类型。以下是您在收起短裤并拆开法兰绒时可能会喜欢的其他一些东西：
Anchor Brewing Porter：即使在创立四年后，这款经典仍然经得起时间的考验。风味特征有很多复杂性，但最终结果与 Steve McQueen 一样顺利。(年轻读者可以在此处插入他们自己温文尔雅的电影明星参考。)
创始人早餐世涛：您可以为这一类别选择任意数量的世涛，但这一款似乎更适合秋季模具。这是一种用两种巧克力和两种咖啡豆以及燕麦片酿造的帝国黑啤。如果这听起来有点多，我们会，它是，但以一种好的方式。啤酒花的慷慨帮助使事情保持平衡。
Southern Tier Pumking：我通常不是南瓜啤酒的忠实粉丝。我很喜欢他们，但我不会像某些人那样为他们疯狂。我对“甜点型”啤酒也不太感兴趣。但在这里我推荐两者兼而有之。我可能只能喝其中一种，但是当我喝那种酒时，这是一种美味的享受。这就像玻璃杯里的南瓜派。
Aecht Schlenkerla Rauchbier：对于我在这里的最后一次参赛，我要喝另一种啤酒，我可能只能喝一种，但它非常适合秋天。这不适合胆小的人，因为这里压倒性的味道是烟雾。使用大量烟熏麦芽，这款 rauchbier 会烧焦您的味觉，并留下令人愉悦的可可和雪茄香气。它和我喝过的任何啤酒一样美味。
