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啤酒是最常接触的酒精饮品，但随着生啤的浮现，给人的感觉就高大上了一些，但到底生啤和一般 啤酒有什么区别呢？很多人说不上来，甚至还以为做熟后再喝，实际上生啤跟一般 啤酒的区别就在于过滤和杀菌。
生啤和一般 啤酒的区别
生啤和一般 啤酒最大的区别就在于，生啤是新奇的，没有经过杀菌处理、但采纳物理方法除菌的啤酒，这种啤酒最大的特点就在于它新奇的滋味和这种特别的处理方法，但是这种啤酒如果几天内没喝完，基本就酸掉不能喝了。
一般 啤酒都是经过长途运输过来的，是必须经过杀菌和过滤酵母的，所以比较耐储存，但色泽、成功轻度、口感和营养价值等多方面都发生了变化，甚至失去了啤酒的新奇口感，所以一般来说，生啤要比一般 啤酒更好喝一些。
但也并不是说商家宣传的是生啤就一定是生啤，比如一些酒吧、夜宵摊所谓的生啤，也大多都是运输过来的，经过罐装的“生啤”，也经过杀菌和过滤酵母，口感跟一般 瓶装啤酒基本差不多。
与生啤比较相近的就是鲜啤，都没有经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌处理，而生啤会采纳物理方法来除菌，达到一定生物稳定性，而鲜啤没有经过过滤，因此鲜啤里面含有一定量的活酵母菌，这些酵母菌可以增进食欲、促进消化。
现在你知道生啤和一般 啤酒有什么区别了吧？生啤的口感和营养价值都要比一般 啤酒好一些，只不过不耐储存，所以市场上比较少见，而想要喝到正宗的生啤，一般需要去酒厂或者有熟人带，否则容易踩雷。
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