提炼
批次大小：5 加仑(19 升)
OG：1.054
FG：1.007
IBU：36
ABV：6.2%
MALT/GRAIN BILL
7.25 lb (3.3 kg) pilsner 液体麦芽提取物 (LME)
10 oz (284 g) 小麦 LME
10 oz (284 g) 蔗糖
啤酒花时间表
2.1 盎司(60 克)捷克 Saaz，60 分钟 [26 IBU]
2.1 盎司(60 克)捷克 Saaz，10 分钟 [10 IBU]
酵母
1包红树林杰克的M29法国赛松酵母
方向 将6 加仑(23 升)水加热至 158°F(70°C)并关闭暖气。加入提取物和糖，完全混合直至溶解。煮沸 60 分钟，根据时间表添加啤酒花。冷却至 72°F (22°C) 左右，通风良好，然后加入酵母。在大约 75°F (24°C) 下发酵至少一周——7 天后读取重力读数。在包装和碳酸化到 2.5-3 体积之前，先冷碰撞和调节一周。
