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随着节日从当前局势中断中恢复 精酿啤酒商准备举杯

这场流行病在 2020 年杰克逊维尔大街一年一度的精酿啤酒节上被称为“关闭时间”,在居家订单中取消了该活动,但周六杰克逊维尔市中心的水龙头将再次从中午到下午 4 点流动。

“我认为杰克逊维尔的人们有机会品尝不同的东西,看看他们喜欢什么,然后告诉他们的酒吧老板,'嘿,你能买到这个吗?'向前迈进,”负责监督杰克逊维尔大街音乐节的杰夫·德盖尔 (Jeff DeGeal) 说。

根据全国酿酒商协会的说法,美国精酿啤酒商是指一年生产少于 600 万桶啤酒,通常使用创新方法来诠释历史风格,并使用传统和非传统成分来创造一种啤酒的个人或企业。特色啤酒。

周六的节日将有八家小型啤酒厂、两家啤酒经销商和一家啤酒收集俱乐部。

“我们还有四家家庭酿酒商将把他们的自制啤酒拿出来供(参与者)尝试,”DeGeal 说。“对于如今正在寻找精酿啤酒的人们来说,它具有很大的吸引力。”

参与者只需支付 25 美元的费用,即可获得一个品酒杯和 20 张门票,他们可以将这些门票出示给酿酒商,以获取可用啤酒的样品。DeGeal 说,一旦支付了初始费用,也可以获得额外的门票。

“所有这些人都在向杰克逊维尔大街项目捐赠他们的啤酒,”他说。“这是为了让(市中心音乐会系列)明年继续举办筹款活动。这些人出来并赠送他们的啤酒“以造福主街。

其中一个人是斯普林菲尔德啤酒公司的瑞恩·库克尔,该公司于 7 月庆祝了成立两周年。在那段时间里,Kunkle 酿造了 33 种啤酒,并试图让他位于斯普林菲尔德 3788 Wabash Ave. 的啤酒厂的 20 个水龙头中的 15 个装满他的啤酒,他说。

“我们计划带来四种不同品种的啤酒并提供样品,直到我们用完为止,”昆克尔本周早些时候表示。“……我希望有一个以前从未出现过的新的,如果它准备好了。我会把它作为特别的东西带来,但我不知道它是否会准备好。”

他说,大约十年前,Kunkle 开始喝精酿啤酒后不久就开始了他的精酿啤酒酿造生涯。

“我觉得这很有趣,当时所有的款式和口味都有,”他说。“我很想知道是什么让每种啤酒与众不同。我开始在我的车库里酿造,试图复制我品尝过的东西。”

随着他的爱好开始在他的车库里占据越来越大的空间,Kunkle“到了我要么完全停止做它,要么打开我一直在谈论想做的啤酒厂的地步。”

他说,他的个人品味往往在“西海岸(印度淡啤酒)风格和大而粗壮的黑啤酒”之间摇摆不定。“这有点取决于我的心情。有时我会在一个好的淡啤酒中旋转。我并不总是想喝同样的东西。这也是我开始喝精酿啤酒的原因之一。”

参加精酿啤酒节的人不会缺乏多样性。参与的酿酒商以及 Springfield Brewing Co. 将包括 Anvil & Forge、Buzz Bomb、Destihl、Hand of Fate、JT Walker's、Limerick 和 Obed & Isaac's。还将有现场音乐和食品卡车。

“通常,我们大多数人认为啤酒是淡啤酒、淡金色啤酒,就像 Bud Light 或 Coors Light,”DeGeal 说。“这就是我们通常认为的啤酒。但是啤酒有很多不同的风格。”

他说,其中包括 IPA、黑啤、搬运工、农家啤酒、比利时啤酒、小麦啤酒。

“啤酒有四个基本部分,”DeGeal 说。“水、酵母、谷物和啤酒花。通过修改除水之外的所有东西,我们可以想出数千种不同的啤酒口味选择。”

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