近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于科维纳葡萄酒的特点是什么？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到科维纳葡萄酒的特点是什么？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。
科维纳是源自意大利的酿酒红葡萄，科维纳葡萄酒颜色较浅，单宁含量低，酸度较高，酒体轻盈，带有柔和的水果香味。
科维纳广泛生长于意大利加尔达湖畔的威尼托区，和瓦尔伯利塞拉山地区，以及到达北部和东北部的维罗纳。有时候这种葡萄被称作科维纳维罗纳斯（CorvinaVeronese），据称，它已经在维罗纳生长了4千多万年。它经常与罗迪内拉（Rondinella）和莫林纳拉（Molinara）葡萄混合，来酿造著名的瓦尔波里塞拉酒和巴多利诺酒。在最近的一些年来，科维纳的比例一直在提高，使其他两种葡萄受到了排挤。以科维纳做主要品种的瓦尔波利塞拉葡萄酒一般颜色由浅，到樱桃红，到酒体丰满如波特酒一样。其品质之间的差别也很大。
它是一种难以琢磨的品种，成熟较晚，在收获的时候容易受雨水影响而腐烂。而它属于高产葡萄品种，葡萄的质量取决于产量控制，质量好的葡萄产量低。
高品质的科维纳酿出的酒散发出柔和的水果香气和一丝的杏仁气息。这种葡萄是威尼托区最富表现力的主要品种。在北美，对这个品种的关注很少。然而一个酿造者在维吉尼亚州南部，用科维纳酿造着传统的类似阿马洛尼的葡萄酒。
好了，这就是小编给大家分享的科维纳葡萄酒的特点是什么？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。
