近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于赤珠霞和美乐的区别是什么？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到赤珠霞和美乐的区别是什么？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。
赤珠霞酿制出来的葡萄酒单宁含量高，带典型的红醋栗味，酒体厚重，口感饱满丰富，陈年能力强。而美乐酿制出来的葡萄酒特性与赤霞珠相反，口感圆润柔顺，单宁含量较低，果香甜美，适合初饮葡萄酒的爱好者们。
美乐和赤霞珠都是源自法国的葡萄品种，两者在全世界的种植面积都排名前列。无论在传统的法国还是在新兴的酿酒大国美国、智利等，它们都是极受酿酒师喜爱的葡萄品种。
赤霞珠与梅洛，在外表上很接近，较难区分，赤霞珠更紫一些，梅洛泛蓝色。赤霞珠的皮也更厚一些，单宁含量更多一些。
从口味上来说，赤霞珠是更加有“攻击性”的品种，单宁较为厚重，经得起陈年，而且容易酿造出结果复杂的独特葡萄酒。也正因如此，在饮用以赤霞珠为主酿造的葡萄酒前，要特别注意醒酒的时间。没有经过充分醒酒的赤霞珠，其单宁会让口感过于干涩。
美乐相对赤霞珠而言是比较早熟的品种，单宁含量也比较低，果香浓郁。因此，以美乐为主要葡萄品种酿制的葡萄酒更“易饮”，其柔滑的口感可以带来雅致的感受。一般而言，美乐葡萄酒尝起来会带有更多的果味，因此也更“甜”。
好了，这就是小编给大家分享的赤珠霞和美乐的区别是什么？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。
