近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于味美思怎么喝?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到味美思怎么喝?相关信息,那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。
味美思(Vermouth)是加味加强型的葡萄酒之一。它可以单独饮用,也可以作为餐前开胃酒或者用来烹饪食物,它也常用来调配鸡尾酒饮用,是马天尼鸡尾酒重要材料之一。
Vermouth(味美思)是一种加香加强型葡萄酒,它用到许多种植物的包括根、树皮、花、种子、草本、香料等部分来获取风味。
味美思传统的目的为药用,起源于18世纪中期的意大利都灵,后来味美思发展为Aperitif(开胃酒)。当时都灵的咖啡馆里,按时给客人们上味美思成为一种风尚。到了19世纪,味美思成了调酒师的利器,比如Martini、Manhattan、Rob Roy、Negroni这些经典鸡尾酒都用到了味美思。除了作为餐前开胃酒或者鸡尾酒原料,味美思有时还能胜任白葡萄酒的工作——在烹饪中调味。
味美思在人类历史进程上最大的贡献是创造了马天尼鸡尾酒。相传在十九世纪末期一位旅人旅居在Occidental Hotel,第二天要赶往Martinez(位于加利福尼亚)。希望酒店的酒保给他调一杯酒,这个酒保就是大名鼎鼎的Jerry Thomas,用2/3的金酒,和1份干型味美思(Vermouth Dry)为他制作了一杯鸡尾酒,称之为Martini。
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