自2016年开业以来,在Mountain Tap Brewery享用啤酒通常要求人们在Steamboat Springs市区的自来水室品尝啤酒。不再。
尽管当地的啤酒厂过去曾出售钩虫,比一个咆哮者还小,但它的罐头更大,可容纳约3杯啤酒。将这种新的尝试变成传统的12盎司罐装在白酒商店出售一直是最终计划的一部分。
Mountain Tap的所有者兼酿酒师Rich Tucciarone说:“我们的长期计划是在某个时候装罐。”“这种大流行将它推到了最前沿,但它丝毫没有从根本上改变我们的发展方向。”
Tucciarone说,对于啤酒厂来说,这并不是一个巨大的改变,相反,他认为这是一种扩展。Tucciarone说,该计划将开始缓慢,首先在Steamboat的Central Park Liquor出售罐头,以确保啤酒厂能够满足需求。
Tucciarone说:“这是人们品尝我们的啤酒,与您一起带回家,让游客将其带回家到Front Range或州外的另一种方式,” Tucciarone说。
他计划在接下来的几年中坚持本地化计划,希望能在镇上开设更多的酒品商店,然后再扩展到扬帕谷之外。
截至周三,Central Park Liquor现已发售Cans of Locals的德国式比尔森啤酒Lager和热带,明亮而柑橘味的小麦啤酒Passionate Pedal。图奇奥罗内说,今年秋天,他还将去生产一台尚未酿造的印度淡啤酒,他计划称其为Hoppy Hiker。
Tucciarone说,啤酒厂以大约30,000美元的价格购买了新的罐头机。它相当高科技,而且结构紧凑。大约需要三个人来操作,一位清洁空罐,一位装载机器,第三位清洁新罐装啤酒并将它们装成六包。
Tucciarone说:“它为我们在这里的空间提供了一定的灵活性。”“我们可以在装罐时将其卷入酿造室,然后进行清洁,收起所有物品,并在不装罐时将其卷开。”
Tucciarone说,当他们真正走时,他们每分钟可以做八到九罐。
中央公园酒业的部分所有者兼酒类和啤酒购买者帕蒂·瓦尔加斯(Patty Vargas)说,多年来,她一直在等待Mountain Tap将其啤酒装到罐头中。
“我们为能代表我们所有的汽船啤酒厂而感到自豪,”瓦尔加斯说。“(Tucciarone)非常受欢迎;他很难为自己的自来水室而跟上产量。”
瓦尔加斯说,她已经在讨论在商店的货架上放置Mountain Tap啤酒好几个月了,弄清楚定价,将在何处放置以及计划如何销售啤酒。
该商店还运送来自其他本地啤酒厂的啤酒,例如Storm Peak Brewing Co.和Yampa Valley Brewing Co.。
瓦尔加斯说,当地的啤酒是顾客可以买到的东西,这家商店里设有当地的啤酒厂很重要。瓦尔加斯说,斯廷博特(Steamboat)的欢乐时光人群遍布镇上的所有啤酒厂,人们希望看到他们做得很好。
Tucciarone说,镇上的每个酿酒厂之间的沟通和合作都很好,每个酿酒厂的业务模式略有不同。
Tucciarone说:“我们每两个月谈论一次,然后我们总是太忙,然后六个月后再谈论一次。”