旧金山最大的独立手工艺酿酒厂福特堡啤酒公司(FortPoint Beer Company)正式推出了新的限量产品线,该产品系列以16盎司罐装啤酒发布。该系列的第一个版本是朦胧的淡啤酒,称为Natural Magic,于4月23日(星期五)专门通过啤酒厂的送货上门服务Fort Point Direct推出。
2020年之前,Fort Point限量版产品线以月度生啤酒发布的形式存在,主要用于选择酒吧和餐馆。这个过程使团队可以试验和精制新啤酒,同时还可以在市场上进行小规模的测试。该方法对于Fort Point所有核心啤酒的开发至关重要,包括2020年推出的啤酒-北斗星双IPA,冷冷发酵IPA,草莓亲爱的柏林啤酒Weisse和Sfizio Italian Pilsner。
有史以来第一次,消费者将能够从有限的产品线中找到4包16盎司罐装啤酒。最初系列中的第一个啤酒是Fort Point的第一个Hazy Pale Ale,
自然魔术。该食谱的特色是来自Admiral Maltings的本地采购的Feldblume麦芽,以及大剂量的燕麦片,以提供柔软的帆布。富有表现力的美国蛇麻草的分层使用,使成熟的芒果,红宝石红色的葡萄柚和微妙的绿色底调从玻璃杯中喷涌而出。由于只有200箱Natural Magic,该发行版预计将很快售罄。
啤酒开发和配方创建由创新总监Mike Schnebeck领导。食谱的灵感来自多种催化剂:对特定啤酒风格的好奇心,个人经验或对新工艺或新原料进行试验的动力。“就自然魔术而言,这全是探索Fort Point的啤酒新风格,” Schnebeck评论道。“一段时间以来,我们一直在尝试雾度测试,目标是创建一种流行风格的版本,使它更易饮用,适合会议使用,并且符合我们的酿造哲学。”
全年将推出独特的发行版本,从全新样式到使用其当前啤酒的ri ff,以及特殊的协作。“一切都摆在桌面上,但是我们所做的一切将以Fort Point哲学为核心:无论是啤酒还是啤酒,都能在“有趣”和“易于爱护”的交汇处达到难以捉摸的甜蜜点。风格”,Fort Point首席执行官兼联合创始人Justin Catalana说道。该团队将以此系列为契机,邀请消费者参与他们的开发过程,分享幕后花絮,探讨如何将Fort Point的啤酒变成永久啤酒,然后分发给更多的观众。
为了区分核心罐系列中的这16盎司有限罐,首席品牌O ffi cer迪娜·多布金(Dina Dobkin)与手册创意公司(Manual Creative)合作,为该系列的新罐设计提供了有机形式和醒目的几何图形特征。“目标是拥有Fort Point的外观和感觉,并保持品牌一致性,同时开发出一种设计,使该系列具有趣味性和实验性,” Dobkin说道。