也许你已经知道五月五日节是为了纪念1862年普埃布拉战役(Battle of Puebla)，当时墨西哥军队战胜了规模更大的法国军队。这是普埃布拉的国定假日，人们会举行战争重演、游行和特殊庆典。
你更熟悉的热闹的五月节庆祝活动是北部边境的事情。加州人于1863年开始庆祝这一节日，但直到20世纪中期才开始广泛庆祝，部分原因是20世纪40年代兴起的墨西哥裔美国人运动。
但是直到20世纪80年代，五月节才达到了现在的流行程度，当时广告商——尤其是啤酒公司——开始把它宣传为墨西哥文化、食物，当然还有饮料的节日。到2013年，在大型啤酒公司以及美国和墨西哥的小型独立啤酒厂的推动下，五五节啤酒的销量已经超过了超级碗(Super Bowl)和圣帕特里克节(St. Patrick’s Day)。近年来，墨西哥的精酿啤酒市场大幅增长。
所以考虑到这一点，这里有五种啤酒供你品尝。可以把它看作是“cinco for cinco”:
Uno——维多利亚
毫无疑问，定义墨西哥啤酒的啤酒风格是维也纳啤酒。这听起来像是一个不太可能的组合，但墨西哥曾经被奥地利帝国的马克西米兰一世(Maximilian I)统治，当他搬到他的新皇室住所时，他带来了对当时新奥地利啤酒风格的品味，这是由安东·德雷尔(Anton Dreher)开发的。
虽然马克西米利安的统治是短暂的，但他对墨西哥啤酒的影响却并不大:大多数颜色较浅的墨西哥啤酒都是维也纳拉格啤酒，或者是以维也纳拉格啤酒为基础的。维多利亚啤酒是由墨西哥啤酒巨头莫德罗集团(Grupo Modelo)酿造的，但它不像他们的大多数其他啤酒那样广为人知，而且它基于更美味的早期配方。莫德罗集团唯一能在口味上与维多利亚匹敌的啤酒是该酒厂的黑啤——黑莫德罗。
同样不错的还有Dos Equis Ambar和Samuel Adams波士顿啤酒。
第21条《El Sully修正案
El Sully是以21修订版酿酒大师、联合创始人肖恩·奥沙利文(Shaun O’sullivan)的名字命名的，是一种用墨西哥酵母酿造的啤酒，使用标志性的维也纳麦芽和一些玉米薄片。这种啤酒已经成为一种很棒的户外活动啤酒，以及适合湾区的全方位热天气啤酒。它有一点甜味，酒精含量为4.8%，口感顺滑，容易饮用。
特雷斯-巴哈酿制墨西哥淡色啤酒
你知道名单上一定有印度淡啤酒，因为这种啤酒很受欢迎。这家银行的ABV为7%，其痛苦程度极高。Baja Brewing由科罗拉多本地人Jordan Gardenhire和他的父亲Charlie在Los Cabos, Baja California Sur创立。Baja酿造提供其他风格，以及，包括金发啤酒，Cabotella，和琥珀啤酒，Pelirroja。
Cuatro - North Coast Laguna Baja
来自布拉格堡北海岸酿酒厂的Laguna Baja啤酒是另一种很好的维也纳啤酒。这个名字和标签的灵感来自灰鲸从墨西哥的巴哈到北极，然后返回，距离1万到1万2千英里。深琥珀色的窖藏啤酒是他们对墨西哥风格的维也纳窖藏啤酒的改良，这种啤酒只有19 IBUS和5% ABV，是一种容易喝的、略带甜味的啤酒。
五东兄弟红啤酒
里士满(Richmond)的East Brother Brewing Co.酿造了一种很棒的维也纳拉格啤酒:Red lager比一般的拉格啤酒略干，啤酒花较少。ABV低4.6%，有红糖、焦糖和轻微烤面包的香味，只有少量哈勒陶Mittelfrüh啤酒花的苦味，大部分是甜的饼干味。漆面干净干燥。
