新比利时酿酒公司发布的啤酒是故意糟糕表现出的影响,气候变化可能对酿造业。
科罗拉多州的啤酒厂在“地球日”发布了Fat Tire Torched Earth Ale。它是用烟熏味的水,蒲公英和抗旱谷物(例如小米和荞麦)酿造的,使其成为闻起来有烟熏且呈淀粉状的啤酒。
根据啤酒厂的说法,如果不控制气候变化,这些是啤酒厂需要酿造啤酒的一些产品。
烟雾污染的水说明了野火可能对水造成的影响,同时添加了抗旱谷物,因为这些谷物最适合在不断变化的农业中生存。之所以使用蒲公英,是因为它们苦涩,因此选择了货架稳定的啤酒花提取物,而不是新鲜的啤酒花。
气候变化可能使某些啤酒原料的种植变得困难或昂贵,在某些情况下甚至是不可能的。
啤酒的标签是由洛杉矶艺术家,第一代摩洛哥移民凯利·麦尔卡(Kelly Malka)设计的,她因居住的山火而经历了气候变化的影响。
新比利时首席执行官史蒂夫·费希海默(Steve Fechheimer)表示:“如果没有气候计划,就没有商业计划。”“帮助解决气候危机的积极行动不仅是紧迫的环境和社会紧迫任务,对于寻求创造长期股东价值,与中国这样的竞争对手竞争,并在这里创造高薪工作的公司来说,这也是轻而易举的事。作为一家中等规模的公司,新比利时只能产生中等规模的影响。我们也需要更多的大个子来加强。”
Fat Tire还发起了一项可持续发展运动,要求啤酒饮用者通过要求其最喜欢的品牌采用2030年气候计划来“呼唤气候”。