在过去几年中,啤酒业务的创新无疑已经加速,啤酒厂争相想出新的风格来与众不同。朦胧的IPA,花生酱黑啤酒,糕点啤酒-它们都是发痒的新啤酒,但是在严格的德国Reinheitsgebot纯度规定下,它们不一定能通过。
Black Abbey Brewing Co.那些古怪的酿酒大师从来没有让任何人告诉他们怎么做,再也不怕开个好玩笑,他们宣布他们将利用最新的创新产品Meatloaf IPA克服这一趋势。我们只是让Black Abbey联合创始人卡尔·迈耶(Carl Meier)从这里讲故事:
这种限量发行的啤酒只能在Black Abbey Brewing Company的生啤上使用,使用传统的大麦,啤酒花,酵母和水酿造,但也使用本地采购的牛肉。
“ Black Abbey Brewing以酿造传统风格并做得很好而闻名。”国有啤酒厂联合创始人卡尔·迈耶(Carl Meier)。“玫瑰花,我们比利时风格的金发啤酒,是传统欧式风格的经典代表。但是,这并不意味着我们不是创新的。”
Black Abbey的新版本称为Meatloaf IPA,是使用田纳西州Hartsville种植的Waygu牛肉酿造的。“将牛肉,洋葱,番茄酱和什至一点土豆泥混合在一起,然后把玻璃杯确实让我们的啤酒酿造者们兴奋不已。”迈尔继续说。“今天的啤酒比往常有点混乱,但是制成品完全是独一无二的和与众不同的。”
“工艺啤酒可能非常注重趋势。我们已经在城镇和全国各地看到啤酒厂酿制的啤酒花,水果,谷物,糕点,花生酱,甚至南瓜!我们认为,“天哪,我们很有创造力。很好玩我们有个好主意,为什么不尝试用肉类酿造呢?!”迈尔继续说。
仅在4月1日(星期四)下午2点开始,才可在Black Abbey Brewing Company的Fellowship Hall休息室使用肉饼IPA。目前没有罐子或瓶子。这是限量发行的啤酒,所以要及时。它将很快消失。
“肉饼IPA是一种新颖的创新风格。”Meier认为。“我们真的在用这个来突破极限。它是用麦芽,啤酒花和肉酿造的,就像1977年肉饼唱过的一样。“三分之二还不错!”
是的,您可能需要检查日历中的发布日期,然后跳到他们的团契大厅酒廊来品尝这种可恶的东西。更好的是,观看他们的正式播映视频会很有趣,而无需真正考虑食用这种东西!