依托品牌优势和产业链优势，选准迎合市场需求的赛道，催生针对下沉市场的终端店铺迅速裂变，实现区域扩张——这种玩法，是颇受资本青睐的品牌常用的玩法。
悦刻、花西子、完美日记、泡泡玛特、钟薛高……这些品牌用很短的时间，就完成了传统企业许多年才能走过的路程，既开创了自己的品牌时代，又教育了市场。
那么，什么是最受资本青睐的赛道呢？
用岁月酿造与青啤同在山东的老牌啤酒企业——泰山啤酒，日前通过官方微信公众号披露，公司近日获得国内领先的专业投资机构CMC资本的独家投资，金额超6亿元。本轮融资后，泰山啤酒将进一步扩张产能、建立新厂，实现区域扩张，提升系统能力。
泰山啤酒前身是成立于1979年的山东省泰安市啤酒厂，2000年完成改制加入香港虎彩集团。当青啤走在大举兼并的路上，却没有阻碍泰山啤酒的稳步发展。它们凭借“7天鲜活”“28天鲜活”等短保质期原浆啤酒产品，在这个细分市场里逐步培养起了自己的粉丝。
截至目前，泰山原浆啤酒直营店已达到1600多家，早已走出山东，遍布北京、河北、江苏、广东等地区。近六年间，中高端产品鲜活原浆啤酒占比由10%激增至75%并保持持续上升。泰山啤酒实际控制人陈成稳曾表示，将打造千城万店，引领中国啤酒品牌下一个20年。
泰山啤酒本次投资方CMC，投资经验丰富。泰山啤酒方面对外发布消息则称，CMC管理资产总额超过260亿元，自成立至今投资的知名企业包括：哔哩哔哩，芒果TV、快手，网易云音乐、完美日记、满帮集团、叮咚买菜、猿辅导等。
据不完全统计，截至2020年12月，我国新消费品牌共有195起投融资事件，其中并不包含平台、服务、渠道等，多为实体消费品牌。近年来，食品饮料领域内崛起了众多新品牌，成为资本关注的重点领域，2020年食品饮料领域投融资共90起。
尽管食品、酒水饮料行业不依靠科技，但这些品牌类用户基数庞大，一旦赋予新的花样和新的理念，就有可能掀起一阵流行风，例如“元气森林”的流行，横扫以年轻群体为代表的消费市场。资本看重品牌的长期价值和是否有上升空间，也更看重品牌的底层逻辑和品牌故事。
泰山啤酒出自五岳之首泰山脚下，有着40余年的品牌历史。如今，他们定出了“千城万店”的目标，实施差异化战略定位，推广短保质期原浆啤酒，规避与其它品牌拼投入、抢终端的红海竞争，大力践行蓝海战略。
拥抱新消费市场，赛道更宽了，附加值更高了，动力更足了，从而受到资本青睐，泰山啤酒未来的目标，也一下跃到了“中国原浆啤酒的领导品牌”上。
企业发展应追逐“新的”还是坚持“好的”？对此，泰康保险集团和中国嘉德创始人陈东升就认为，商业唯一的捷径是长期主义，做正确的事，时间就是答案。
当下，消费升级是当下的热词，在我国，消费正在向更多元化的方向发展，新生代消费者带来了新的需求和趋势，年轻化、更加细分、独特价值等关键词，成为了当下新消费的大方向。可以说，他们对“吃喝”的要求愈来愈高，吃饱喝好是“标配”，还要考虑到潮流、高颜值、养生、品质等。
资本青睐的企业和新品牌与消费者的需求往往是一致的，品牌的快速崛起，多是看到了消费者痛点、选对了新赛道，关键一点，要扎扎实实把闭环做好、把产品做好，并给予品牌成长以耐心。
细分领域的头部项目正是价值所在之处。练好内功，才是新消费品牌应该放更多精力的地方。
