既然我们中的许多人在家中喝酒的次数比平时多了，现在是时候正式开展您在家中的啤酒比赛了。在这个新系列中，我们将研究北德克萨斯啤酒厂的五种不同的啤酒-一些全新的啤酒，一些较旧的啤酒和一些经典啤酒-啤酒爱好者现在应该喝。
这些啤酒中的一些啤酒将在该地区的瓶装商店和杂货店中广泛使用，而其他啤酒可能需要前往啤酒厂才能买到四包装的啤酒。我们还将尝试每月混合啤酒厂，因为DFW地区几乎是无数精酿啤酒厂的所在地。
903啤酒厂的巴哈马妈妈泥泞
6.1%ABV结果丰富的柏林魏瑟
要知道的是：很难解释903的肮脏啤酒是什么样子，除非您实际上正在喝，但它们已成为当地精酿啤酒界中最受欢迎的啤酒之一。乍一看，这些啤酒可能有点令人反感，因为大脑会看到啤酒的浓稠度，并且很难计算。这就是为什么Bahama Mama是一个很好的起点的原因，因为它的质地比903的泥泞线条中的其他啤酒要轻一些。带有椰子，菠萝，香蕉，橙和柠檬的味道，对于不认为自己喜欢酸味的人，您可能还会将这些啤酒视为酸味。水果的甜味真正体现出来，减少了传统的酸味。
假偶像酿造的芬里斯公园
5%ABV Hefeweizen
虚假的偶像以其IPA，黑啤酒和酸味而闻名，但它们也成为DFW地区最出色的拳头之一。作为啤酒风格，hefeweizens不像其他啤酒一样具有延展性。您不会看到很多具有独特风味特征的hefeweizens，桶装的hefeweizens或地区风格的hefeweizens。
但是，最好的健身专家仍然脱颖而出。这种风格的主要特征是啤酒是小麦的，带有香蕉和丁香的香气。需要一个非常好的酿酒师来达到这种平衡，而这正是False Idol在这里所做的。丁香的味道不会使饮酒者不知所措，而香蕉则很好地通过了。小麦使最初的甜味变得柔和，为您带来清新的体验，这是从寒冷的冬天到春天温暖的最佳选择。
莱克伍德酿造公司的法国吐司美女
9.1%ABV帝国牛奶烈性黑啤酒
过去一个月左右的一个有趣的啤酒趋势?法国吐司黑啤酒。903 Brewing和Martin House都对经典的早餐啤酒套餐做出了自己的选择，但其中访问最多的是Lakewood Brewing对标志性的Temptress烈性黑啤酒的最新更新。它形成了一个不错的中间地带，喝酒的人会从法国吐司风味的啤酒中品尝到甜味，再加上Temptress基调的吐司枫木，肉桂和香草香气。但是要注意：ABV为9.1%时，肯定是比较好的一面。对于强烈的法国吐司黑啤酒，请尝试在枫木-波旁酒桶和钟中陈酿的ABV含量为10.1%。
马丁之家酿造公司的辣酱菜啤酒
4.7%ABV酸性糖
今年早些时候，Eater对Fort Worth啤酒厂Martin House进行了介绍，该啤酒厂在过去几年中一直在生产一些越来越奇怪的啤酒。有一种布法罗翅酱啤酒布法罗旺兹(Buffalo Wangz)，令人震惊的是，它的味道实际上像鸡翅。这很引人注目，但您必须一直奔赴沃思堡才能抢得一罐。如果想吃些辛辣，有点咸且易于在整个大都市中找到的东西，那就是啤酒厂的最佳女仆辣酱菜啤酒。
这种啤酒的描述非常简单：它的味道像辛辣的泡菜汁。尽管这听起来可能不是最吸引人的组合，但它确实有效，将腌制的咸味与大量热量融化了。这种啤酒不会燃烧，但确实会在舌头上留下一些缠绵的胡椒。
奇怪的缪斯酿酒公司的理性行为
8.5%双重干跳跃双重IPA
总部位于Farmers Branch的ODD Muse是DFW领域中较新的啤酒厂之一，于2019年12月开业。这没有给他们太多时间在大流行之前建立自己的地位，但他们在过去的一年中成功做到了归功于他们制定一些非常好的IPA的能力。
ODD Muse拥有本月已罐头和分发的几个IPA，它们具有西海岸IPA正振动和朦胧的IPA理性行为。两种啤酒都有其优点，但是Rational Behavior感觉更像是Spring选项的开始。这种多汁的IPA具有强烈的柑橘味，并带有芒果味。它的口感相当饱满，并且与三种啤酒花品种(Citra，Mosaic和Comet)酿造而成，但并不过分。如果确实想尝尝啤酒花苦味，可以尝试使用正振动，但如今模糊不清的IPA十分流行，而Rational Behavior是该风格的绝妙例子。
