斯科特·德波特，华盛顿—爱好有一种接管方式。
Scott Depot的Pallet Bar最初是与三个邻居朋友一起闲逛的，他们只是在Ben Burton的车库里闲逛。
伯顿(Burton)，Mountainer Gas的税务会计师;肖恩·理查森(Shane Richardson)，他是摩托车经销商阿巴拉契亚越野公司(Appalachian Offroad)的所有者。数据服务和信息技术公司Perspecta的程序员Jamin Jones将在下班时间聚在一起放松并分享他们最喜欢的精酿啤酒。
他们闲逛了很多，三人把废弃的托盘用粗糙的木头把车库变成了一个小酒吧，就像您经常看到的那种堆放在大箱子店后面的装货区附近或堆在大垃圾箱旁边。
他们的审美朴素，舒适和休闲。
“那是五年前，”伯顿说。“那我们就没车库了。”
他们汇集了资源，并决定开设自己的地方。实际上，这只是他们已经在做的事情的扩展。他们想成为啤酒迷的饮水孔，一个为有品位的饮酒者和熟食店准备的邻里酒吧-这些人不一定会进入通常的酒吧场面。
西弗吉尼亚州的手工啤酒厂在过去的十年中蓬勃发展。这三个朋友想分享该州所能提供的一些最好的东西。
“当地有很多优质啤酒，”伯顿说。贝克利的风化地面坚如磐石。亨廷顿的小贩确实在崛起。”
他说，他们喜欢出售当地的啤酒，不仅是因为它支持当地的经济，还因为当地人将自己的心投入到自己的工作中。
伯顿说：“约翰(在西弗吉尼亚州戴维斯市拥有Stumptown Ales的人，他在星期六送啤酒)，并补充说，“西弗吉尼亚州的啤酒是一种真正的小商店本地化产品。”
Pallet Bar于2019年夏季在Scott Depot开业，并邀请多诺万·里德(Donovan Reed)担任酒吧经理来经营这个地方。
里德说，她一开始对精酿啤酒并不了解。
她笑着说：“当你来到这里工作时，每个人都会接受教育。”
事情进展顺利。他们迅速养成一群常去工作后喝酒的追随者，并成为他们的核心。
他说：“我们的人口偏向40岁和50岁，其中一些人年龄分别在30和20多岁-的确是精酿啤酒人群。”
伯顿大笑，并说他们的惯常客户使他们免受其他酒吧和啤酒销售商因未成年饮酒而引起的麻烦。
“他们伸出来，”他说。
酒吧里几乎每种口味都有一种东西，甚至是那些说自己通常不喜欢啤酒的人。
伯顿说：“我们有24个旋转水龙头和100多种不同的瓶子和罐头。”
是的，Pallet Bar甚至还有Bud Light。
他们还保留一些苏打水。无法联络到某些人。
但是伯顿为当地的啤酒感到骄傲。
他说：“我们会得到尽可能多的东西。”
杂货店和便利店的本地啤酒品种一直都在增加，但是The Pallet Bar从其他地方很少有的本地啤酒厂那里买啤酒，包括限量发行或季节性发行的啤酒，这些啤酒与原始啤酒厂的龙头室相距不超过几英里。
汤料保持新鲜，它们的自来水或冷藏箱中的食物会定期变化，因为精酿啤酒的啤酒类型随季节而变化。较轻，更柑橘的啤酒，包括印度淡啤酒(IPA)和比尔森啤酒，出现在春季和夏季，而凉爽的月份则带来了较浓，较重的啤酒，如粗壮啤酒和波特酒，它们通常具有更多的麦芽风味和较高的酒精度。内容。
伯顿说当地人对The Pallet Bar非常重要。他和他的合伙人都是本地人，为本地企业和本地组织提供支持。
Pallet Bar的菜单上有翅膀和开胃菜，但它们也带来了当地的美食卡车，例如出售亚洲街头食品的Bite Mi，或出售(还有什么?)炸玉米饼和热狗的Joey's Rockin'Dogs和Tacos。
“那是我们在哥伦布看到的东西，”伯顿说。“酒吧在周末有食品卡车。它使酒吧更像是一个闲逛的地方，似乎很适合带到这里。”
他们也回馈。
去年，他们赞助了Winfield的小联盟球队-Pallet Brewers。
一年前，大流行关闭了大多数企业。尤其是餐馆和酒吧遭受了沉重打击。
伯顿说，他们必须解雇大多数员工。当他，他的妻子和他的伴侣以及他们的妻子不做其他工作时，他闯入了酒吧。没有人群。人群不被允许，但是他们靠卖啤酒去了。
他们装满了64盎司的grow农和32盎司的ler叫瓶，以及32盎司的罐装“ cro草者”。
他们有一台机器，可以在您观看时密封罐子。
即使放宽了限制，The Pallet Bar的常客也没有像他们以前那样闲逛，但其中许多人仍然投降以挑选自己喜欢的啤酒或买些新东西。
“很多人在家里工作，”伯顿说。“他们会在星期二晚上来接他们想要的东西。”
“然后他们又在星期五回来了，”里德说。
两人表示，当前局势可能会鼓励一定量的日间饮酒。
随着限制的放宽和时间的流逝，情况有所改善。停止来的常客正在放松。
伯顿说：“我们仍在将其定为聚会场所。”
欢迎喝啤酒的人。
里德说：“这里没有人是陌生人。”“我们将与您想要的人一起谈论啤酒。”
