对许多中部德克萨斯人来说，雪松是个肮脏的词。针叶植物，实际上是Ashe Juniper，在该地区生长十分猖ramp。在冬季，它会释放大量的细花粉到空中，使过敏症患者发疯。由于该植物在得克萨斯州中部的生长非常容易，因此将其移除似乎是不可能的。
输入尼日利亚矮山羊。
这些山羊高约两英尺。他们很可爱，容易训练，并且吃着Ashe Juniper。“山羊不像觅食浏览器那样吃草，”肖恩·“农场主Peppy” Meyer说。Peppy是Jester King Brewery的农民和牧场主，Jester King Brewery是一家整体啤酒厂，农场和活动场所，位于奥斯汀以西，靠近美国290号高速公路。
自出生以来，Peppy已经养了33只尼日利亚矮山羊。他说，他们的饮食中大约有一半是Ashe Juniper。他说：“它们只是一条食人鱼的水坑。”
由于强壮的肠道中存在特定的细菌，这些山羊能够食用杜松和其他附近的植物。尽管所有山羊都能在植物上饱餐一顿，但Peppy用一种特殊的成分啤酒来增强牛群。
“ Banshee在那儿，” Peppy指着附近的一只山羊，其膝盖之一是黄色的，似乎被感染了，“她三天没吃东西了，当我给她喝半品脱啤酒时…… 10秒钟之内，她就能起10天来第一次放牧。”
这是因为杰斯特·金(Jester King)酿造的啤酒使用的是酒店种植的原料。这意味着消化本地植物所需的细菌在啤酒中。“有(目睹女妖的医治)证人，他们就像'这太神奇了!'我当时就是这样它是。”
这是Peppy繁殖此种群的真实原因，目的是将自然生命周期恢复到美国景观中。这就是所谓的碳循环，它的工作方式是：山羊吃掉植物，山羊粪便，植物利用粪便进行生长，然后循环重复进行。
这个周期不仅丰富了已经存在的植物生命，而且使土壤更健康，并鼓励了新的植物生命的成长。Peppy说，由于美国最大的放牧动物-美国水牛城的濒临灭绝，希尔乡村曾经有几英寸的土壤和数英里的原生草现在已经消失了。
通过恢复这些放牧的动物，Peppy希望土地将变得更健康，并恢复碳循环。“如果我们希望得克萨斯州中部成为我们和我们的孩子们的好客之地，那么现在就是进行投资的时候了。”
在杰斯特·金(Jester King)，山羊帮助生产农场使用的肥料。然后，将农场中种植的食材用于啤酒厂。
Peppy说每天要放牧一英亩的土地需要200只山羊。这意味着它们不足以恢复生态系统，即使镇上的每个人都只是因为我们讨厌雪松而购买了一些雪松。一旦Peppy的团队接受过全面的管理，以管理他目前的山羊群，他计划在土地恢复项目中迈出下一步：养一头美国水牛城。
最后，农夫佩皮(Farmer Peppy)希望投资者可以帮助购买水牛和更多山羊。他正在寻找附近大学的研究人员，以研究他为恢复土地所做的努力。
