根据Stats NZ的最新数据,新西兰的啤酒业在2020年经历了低迷,这是唯一一家做到这一点的酒精行业。
在其报告中,《可供消费的酒精》报告:截至2020年12月的这一年,啤酒销量下降了1.7%,至2.93亿升。
尽管下降幅度很小,但可供消费者使用的葡萄酒,烈酒和烈性饮料数量却全部增加,苹果酒保持稳定。
该报告显示,尽管啤酒销量下降,但葡萄酒的销量增长了4.3%,达到1.13亿升,烈酒(包括烈性饮料)增长了5.2%,达到8900万升。
所有消费的酒精饮料中的纯酒精当量总量增加了1.9%。
代表新西兰最大的两家啤酒厂DB和Lion的新西兰酿酒商协会执行董事Dylan Firth说,当前局势停产和新西兰警报水平的变化对啤酒产生了特殊影响。
Firth说:“啤酒的一大优势肯定与酒店业务的关闭有关。”
“去年,显然是在3月,新西兰封锁了,酒吧停业了9至10周,然后发生了2级[限制]的[不同局面],我们看到酒吧中的啤酒消费实际上完全停止了。
“啤酒的热情好客的销售额约占您销售额的三分之一,当您无法做到这一点时,人们会改变他们的饮酒习惯。
“那些每周可能只在酒吧喝一两杯啤酒的人,由于社交环境较差,通常可能不在家喝啤酒,因此他们可能不会从超市购买啤酒,这类事情可能会影响整体销量。”
啤酒行业确实出现了增长的地方是无酒精和高级酒精市场。
在过去的五年中,无酒精啤酒市场(ABV高达1.15%)一直在增长,但到2020年,它翻了一番,在截至12月的12个月内共酿造了100万升啤酒。
尽管到目前为止,这仍然是啤酒市场中最小的部分,但菲斯说,他希望在未来几年内继续保持增长。
他说:“人们更加了解自己所喝的酒,选择喝更少或不喝的酒精啤酒,另一方面,市场上还有更多选择。”
高于ABV 5%的啤酒数量也连续第七年增加。
Firth说,禁酒令期间,DB和Lion对啤酒的需求增加了5%左右。
“在这5%的区域(您的喜力啤酒和Steinlagers啤酒)中,当停产时,这些啤酒会稍微转移到高档啤酒上,因此人们正在寻找那些值得信赖的知名品牌。”
他说,精酿啤酒的销售一直停滞不前,虽然涨幅超过5%的部分涨幅可能与人们饮用更多的大雾霾啤酒和IIPA有关,但消费者并不会大量购买它们。
“它们很棒,但是人们并没有为此付出很多,他们得到了一个。”因此,就[超过5%的行业]的增长而言,我不知道能走多远。” Firth说。
最大的市场是ABV的4.35-5%之间,下降了1000万公升,但Firth认为,这仅反映出饮酒者正在转向啤酒市场的其他部分。
新西兰统计局还报告啤酒出口略有下降,到2020年啤酒出口量将降至2400万升,而2019年为2600万升。