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啤酒坚果:树屋酿造助力新的酿造基础

我在这里指的是惊喜聚会或任何形式的公共庆祝活动,这些活动引起了人们的注意。我也倾向于对那些随处可见的实用笑话不屑一顾,因此讨厌每年的愚人节。

但是当我主要在寻找某个主题的一般信息时,当一些积极的事情令我感到惊讶时,我会感到高兴。这就是我在研究本周啤酒专栏时发生的事情,尽管我发现了令人意外的惊喜,但仍然主要是关于迈克尔·詹姆斯·杰克逊基金会。

该基金会是一个赠款组织,为在酿酒和蒸馏行业中的黑人和土著人民以及有色人种提供奖学金。它于去年11月开始,由布鲁克林啤酒厂的创始人加勒特·奥利弗(Garrett Oliver)主持。

但更多的是下面的基础。我在研究该主题时发现,马萨诸塞州自己的Tree House Brewing最近向该基金会捐赠了40,000美元。当当地的啤酒生产商(自从他们在马萨诸塞州西部开始,我仍然认为他们是本地生产商)为他人做出无私的好转时,总是让我满脸笑容。感谢Tree House的慷慨捐助和伟大事业的支持。

该基金会的名字当然是由所有啤酒作家,已故的伟大迈克尔·杰克逊(Michael Jackson)的院长命名的。他售出超过300万本有关啤酒和威士忌的大量书籍,他不仅被认为是杰出的啤酒抄写员,而且还是美国和其他地区精酿啤酒激增的主要力量。在像我这样谦逊的啤酒涂鸦者开始撰写我们最喜欢的成人饮料的文章之前,杰克逊就已经开始进行类似于JS Bach到古典音乐的啤酒写作:他已经以一种或另一种方式完成了几乎所有工作。

而且,正如迈克尔·詹姆斯·杰克逊基金会在其网站上所说的那样:“虽然他本人不是有色人种,但迈克尔只能被形容为积极而深刻的反种族主义者。”

该基金会希望通过两种方式实现其目标:为获得认可的酿造和蒸馏技术课程提供奖学金,以及由行业领导者提供受赠人的个性化指导。该计划对刚刚开始其职业的候选人以及希望继续其学历的人开放。

我非常高兴,酿酒业有了另一种工具来扩展其基础,以包括有色人种。该基金会应进一步帮助啤酒协会的多样性委员会(始于2017年)的类似目标,该委员会已采取积极措施,以促进啤酒酿造者和啤酒爱好者之间的多样性和包容性。

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