Ninkasi酿酒公司很高兴地宣布，更好的客厅现已在俄勒冈州尤金啤酒厂校园的布莱尔大道155号行政大楼地下开放。新的144个座位的空间可庆祝Ninkasi体验的提升，其中包括两个酒吧，45个以上的水龙头，以及一间设施齐全的餐厅，用来庆祝Willamette谷地的本地美食。更好的客厅每周一从上午11点至晚上11点开放7天。
首席体验官莎拉·约翰逊（Sarah Johnson）说：“我们很高兴邀请社区进入我们的客厅。”“更好的起居室不仅展示了我们的酿酒师，烹饪和接待团队的才华，而且还庆祝了该地区的制造商和生产商，从我们向当地企业，音乐家和艺术家采购我们食材的农民那里我们空间中的特色人物。”
莎拉·约翰逊（Sarah Johnson）在内华达州拉斯维加斯的曼德勒海湾赌场度假村（Mandalay Bay Resort＆Casino）积累了丰富的餐饮经验，这是美国规模最大，种类最丰富的餐饮业务之一。作为度假村的常驻啤酒专家和认证的Cicerone食品和饮料总监，萨拉（Sarah）创新了整个度假村范围内的精酿啤酒计划。莎拉（Sarah）是太平洋西北地区的本地人，很高兴能够回到自己的根源，并带领Ninkasi成长为真正的待客之道。
“更好的客厅”厨房由行政总厨安德鲁·赫罗扎（Andrew Hroza）领导，他将自己的风格描述为“优雅的乡村风格”，将以“更好的客厅”为主题，以类似于家庭娱乐风格的菜肴为食，但要经过提升。菜单项目将根据当地食材的不同而季节性变化，包括烟熏南瓜乔乔，Whiteaker Goulash和The Better Burger等菜肴。完整菜单可在ninkasibrewing.com/eugene-menu上找到。
蓝带训练有素的蓝带厨师安德鲁·赫罗扎（Andrew Hroza）于2014年在丹麦哥本哈根为三弗洛伊德（Floyd’s）和米克勒（Mikkeller）开设Warpigs之后加入Ninkasi。在Warpigs之前，Hroza担任鹅岛酿造公司的行政总厨近十年。
扩展后的酒吧让他们有更多机会从其5桶试点啤酒厂品尝Ninkasi独特的啤酒。所有Ninkasi啤酒酿造商在Pilot Brewery上轮换三个月，从而有时间进行配方开发和创新。当前的点击列表可以在ninkasibrewing.com/eugene-beer上找到。
有关更多信息和菜单，请访问ninkasibrewing.com/eugene，并可以致电（541）735-9500或在线进行预订。Dining Room和Rocket Bar提供全套菜单服务，而Living Room Bar是带开放式座位的柜台服务。这种新的体验取代了原来的Ninkasi品尝室，该品尝室位于南部仅一个街区。码头销售现已在The Better Living Room重新开放，以进行案件销售，小桶销售和老旧的小桶填充。
关于宁卡西酿造公司
Ninkasi Brewing Company由Jamie Floyd和Nikos Ridge于2006年成立，是美国第35大，俄勒冈州第二大独立手工艺啤酒厂。Ninkasi继续从其第一批“全面控制IPA”发展到三个酿酒厂，分别在俄勒冈州尤金市拥有55桶，90桶酿酒厂和5桶试验计划。Ninkasi的旗舰啤酒遍布阿拉斯加各地；艾伯塔省；亚利桑那;加利福尼亚科罗拉多爱达荷州夏威夷，蒙大拿州；内华达州俄勒冈州华盛顿；和不列颠哥伦比亚省的温哥华。该啤酒厂仍为私人所有，并致力于社区支持和捐赠。Ninkasi的“啤酒就是爱”计划在整个发行过程中为组织提供了实物捐赠和支持。Ninkasi的第一家餐厅“ Better Living Room”将于2020年初在俄勒冈州尤金市的校园开业，然后于2020年7月在华盛顿州的塔姆沃特进行体验。有关更多信息，请致电541.344.2739或访问www.NinkasiBrewing.com。
