作为对酸啤酒爱好者的情人节礼物，Cascade Brewing将于2月14日（星期五）发布两种酸啤酒：梨玛丽和肯塔基桃2019。
一个全新的项目，Pear Mary混合了在橡木酒桶中陈年的酸金色啤酒，然后自然地发酵了西北种植的梨汁，并注入新鲜的迷迭香。这款清爽的草药啤酒陈酿长达18个月，带有新鲜的梨，松树和生姜的香气，具有均衡的酸度，柔和的水果甜度和类似香槟的泡腾性。梨玛莉将以500毫升瓶装出售，并可通过Cascade的常规分销网络进行草拟。
肯塔基桃子2019是使用了2019年水果制成的过去年份的新年份。肯塔基桃子是混合了酸味小麦和四角麦芽威士忌的酒，在波本威士忌和葡萄酒桶中陈化了长达16个月，以及新鲜的，西北种植的桃子。这个有限的项目提供成熟桃子和温暖的波旁威士忌的味道，并带有橡木和淡淡的麦芽甜味。肯塔基桃子将只能通过有限分发的形式提供。
两种啤酒将于周五开始在Cascade Brewing的两家酒吧中出售：位于Belmont St. 939 SE的Cascade Brewing Barrel House，这家啤酒被Rate Beer评为全国最佳啤酒酒吧之一；以及位于7424 SW比弗顿希尔斯代尔高速公路上的Cascade Brewing旅馆。
关于Cascade Brewing
Cascade Brewing于1998年在俄勒冈州波特兰成立，自2006年以来一直是酸啤酒复兴的先驱，并且是西北酸麦芽酒的骄傲创新者。其独特的酸啤酒调和品具有前瞻性，桶装陈年的淡啤酒，并着重于项目的逐年变化。这些啤酒提供了一系列复杂的风味，这些风味源自酸，水果和陈化在其桶中的残留风味。所产生的啤酒在每个项目年份的发行中都提供了一系列复杂的风味和香气，体现了当年生长季节的独特微妙之处。Cascade Brewing的啤酒是由全球各地的酸味迷和鉴赏家收集的。
有关更多信息：www.cascadebrewing.com
