圣地亚哥–科罗纳多酿造公司一直保持甜蜜状态，并在情人节那天适时推出了特别的酒。Shaka Berry Pastry Stout是该公司新推出的Stout系列的限量发行，也是该公司首次发布一种16盎司罐装高辛烷值烈性黑啤酒。“我们想与一个既大又decade废，但没有桶装陈年的糕点黑啤酒一起玩，” Coronado Brewing Company的首席酿酒师Mark Theisen说。“在着陆之前，我们探索了许多风味特征。巧克力和水果的组合效果非常好，这真的是情人节开瓶的完美啤酒。”
Shaka Berry Pastry Stout从高重力帝国烈性黑啤酒食谱开始，以复杂的麦芽烤麦芽，巧克力麦芽和三种焦糖麦芽酿造。Theisen说：“这种啤酒太大了，为了达到我们的ABV目标，我们对每批啤酒都进行了两次捣碎。”“我们基本上是用两倍的力气，并且煮得很长才能达到我们的10.5％ABV。”
除了帝国的烈性黑啤酒外，酿酒师还添加了可可粉，香草豆，乳糖以及黑莓和波森莓的混合物。
Theisen说：“这是具有挑战性的啤酒，因为我们希望巧克力和水果和谐相处，而不相互竞争。”“我先喝了很多可可，然后浆果以轻微的酸味击中了你，这削弱了浓烈的粗壮基料的甜味。最后，它超级复杂但可以饮用，我们鼓励粉丝立即享受！”
Shaka Berry Pastry Stout啤酒将于2月7日（星期五）在Coronado Brewing Company的所有三个地点提供，随后在下周，将在公司的整个网络中进行更广泛的分销。啤酒将以生啤酒形式出售，每盒16盎司（4瓶装），售完为止。有关Shaka Berry Pastry Stout的更多信息，请访问www.coronadobrewing.com。保持沿海。干杯。
沙卡浆果糕点烈性黑啤酒标签副本：
Shaka Berry将酸的波森莓和黑莓与丰富的可可和香子兰豆混合在一起，在这种decade废的糕点啤酒中散发出风味。尽情放松，享受旅程吧！
ABV的10.5％
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关于科罗纳多酿酒公司
1996年，当精酿啤酒仍是一个外国术语时，圣地亚哥县仅是少数啤酒厂的所在地，查普曼兄弟Ron和Rick在他们的家乡科罗纳多开设了一家啤酒吧。如今，CBC忠于圣地亚哥的根源，酿造出丰富的西海岸啤酒，如今已在美国的14个州和12个国家/地区销售。除了在科罗纳多（Coronado）拥有悠久历史的酒吧外，该公司还于2013年在其圣地亚哥生产工厂内开设了品酒室，并于2014年在加利福尼亚州的帝国海滩开设了品酒室和餐厅。2014年，Coronado Brewing Company荣获啤酒行业最负盛名的奖项之一-世界啤酒杯冠军啤酒厂和Mid-Size Brewing Company的Brewmaster，最近，由于其周末共鸣，在2019年美国啤酒节上获得铜牌IPA（美国IPA类别，362个参赛作品）和Freebooter Barleywine（大麦葡萄酒风格的啤酒）类别获得银牌。
