北卡罗来纳州阿什维尔— Highland Brewing Company将返回阿什维尔市中心，这家酿酒厂的故事始于25年前。当Highland加入Ellington Realty Group和曾四次获得James Beard奖提名的厨师Meherwan Irani来重振位于Patton Avenue 56号历史悠久的S＆W Cafeteria建筑内的阿什维尔装饰艺术宝藏时，第二个茶室代表了特殊的归宿。高地的创始人奥斯卡·王（Oscar Wong）说：“高地曾是90年代阿什维尔市中心重生的一部分，还有许多其他方面–重返市区并成为这座标志性建筑重生的一部分实在令人惊讶。”
该项目植根于家庭关系。2017年，道格拉斯（Douglas）和肯尼斯·埃林顿（Kenneth Ellington）兄弟购买了S＆W大楼，他们的叔叔unc着当地的装饰艺术建筑师道格拉斯·埃灵顿（Douglas Ellington）于1928年设计建造。该建筑位于美国国家历史古迹名录上，拥有华丽的装饰艺术立面，宽阔的大理石楼梯，带有彩绘瓷砖的滑石墙以及错综复杂的建筑细节，使其成为该市最著名的建筑之一。Ellington Realty Group的常务经纪人兼负责人Burns Aldridge说：“这对我们来说是一个充满激情的项目。我们之所以到达高地，是因为我们想突出阿什维尔所提供的最好的东西，因为我们将这种建筑瑰宝带回了生活。美食大厅将提供精选的，渴望获得食物和饮料的美食，讲述这个城市的故事。”
食堂将在主楼层设有四个食摊和一个高地酒吧。同时，该建筑的夹层楼将成为高地高架酒廊体验的所在地，客人可以坐在座位上享受一品脱的美食，并欣赏城市风景或进行下面的活动。此外，路边座位和私密的私人活动空间将为客人提供更多选择。
在S＆W的Highland体验将包括：
两间酒吧：主楼层的小酒吧，夹层的小批，酸味和桶装啤酒的扩大阵容街边和室内夹层座位夹层旁的私密私人活动空间，带有咆哮的20年代氛围，可容纳40人坐下的客人第二代家庭拥有者兼总裁Leah Wong Ashburn说：“我对开设第二间厕所毫无兴趣。”“但是这种融合非常强大。我们致力于振兴阿什维尔的历史，并与一群才华横溢的，充满才华的企业家一起工作，他们全都相信真实性，家庭和对这个项目的乐趣。”
大厨Meherwan Irani说：“我在阿什维尔喝的第一杯啤酒是高地的盖尔啤酒。从那以后，当我想到阿什维尔啤酒时，我想到了高地。S＆W市场和高地酿造公司（阿什维尔的两个地标）完美地组合在一起，以振兴我们市中心历史的重要部分，这是完全合适的。”
“自从我父亲于1994年在大麦的地下室开设阿什维尔的第一家精酿啤酒厂以来，高地的决定就定义了高原。近年来，我们继续对啤酒和品牌进行大胆思考。加入S＆W仍然秉承这一传统，对我们作为公司和社区而言都是正确的。” Ashburn说。“我们回到了起点，但有了新的眼光，新的啤酒，以及独特的机会来塑造高地和我们家乡的新篇章。”
有关此项目的更多信息，请访问https://highlandbrewing.com/sw
