ST。路易-Schlafly Beer，位于圣路易斯的原始独立手工艺啤酒厂，在“ From the Ibex Cellar”系列中推出了一种新啤酒：杜松子酒桶酸味浓汤（6.5％ABV）。最新的口味散发着酸，香料和植物的果断风味，展示了对古老酿造工艺的创新理解-无啤酒花啤酒。酿造后，将稀浆放在Ibex酒窖的杜松子酒桶中陈化，这是位于圣路易斯市中心历史悠久的Schlafly Tap Room下方的专属房间。Schlafly的From Ibex地窖杜松子酒桶酸味浓汤现已在Schlafly啤酒吧（Schlafly Tap Room和Schlafly Bottleworks）发售，并且在整个Schlafly发行版中限量发行。
杜松，万寿菊，洋甘菊以及柠檬和橙皮的组合有助于形成啤酒的基础。将这些香料和植物药添加到土豆泥中，并在煮沸结束时加入，以展现出最佳的整体风味。酿造稀浆后，将其在杜松子酒桶中陈化将近四个月–将香料和温暖的香草，焦糖，橡木和烟熏味注入酿造中。
“我们的酿造团队通过使糖浆老化来使独特的风味更进一步。这是我们第一次尝试在杜松子酒桶中进行陈酿，而杜松子酒精神中的互补植物性香气使之成为完美的容器，以使啤酒具有类似的风味特征。”创始人布鲁尔·斯蒂尔·黑尔说。
“ From Ibex Cellar”系列于2016年首次推出，今年的系列包括：当地的橡树啤酒，桶装式皇家黑啤酒，帝国咖啡黑啤酒，桶装式Saison，以及今年冬天的最后一瓶酒。每种精心酿造的啤酒都具有创造所需的独特技术，成分和陈酿过程。与该系列中的其他产品一样，玻璃瓶上带有浮雕的Ibex雄伟符号，其包装模仿了Schlafly Tap Room建筑的醒目建筑，从高低起伏的山峰到拱起下面的酒窖的拱门。
Schlafly来自伊比克斯酒窖的照片：Gin Barrel Sour Gruit现可在Schlafly啤酒吧购买，建议零售价为17.99美元。有关Schlafly Beer发行的更多信息，
请访问http://www.schlafly.com/beer-finder/。
关于赐来福啤酒
Schlafly Beer是圣路易斯的原始独立手工艺啤酒厂，自豪地酿造60多种独特风格的啤酒。每个都是在圣路易斯中城的Tap Room或Maplewood的Schlafly Bottleworks手工制作的。Schlafly还与本地供应商合作，处理从农场新鲜食品到包装和标签的所有事宜。作为对可持续发展承诺的一部分，Schlafly将废粮捐赠给当地农民以饲养牲畜，并在整个运营过程中利用100％可再生能源。密苏里州拥有和经营的啤酒制造商每周日下午12:30提供免费参观Tap Room（Locust Street 2100）的游览。到下午4:30从中午到下午5点，以及Schlafly Bottleworks（西南大街7260号）周五，周六和周日每半小时一班。该品牌继续在14个州以及无数精品店，后院和地下室酒吧中定义工艺。在我们的任意位置以及Facebook，Instagram和Twitter上加入我们。有关季节性和全年啤酒的完整列表以及有关分销的信息，请访问Schlafly.com。
