俄勒冈州波特兰市–俄勒冈州最早的农场到餐桌餐厅希金斯（Higgins）今年庆祝成立25年，并与pFriem Family Brewers合作发行了特别周年纪念啤酒以庆祝这一里程碑。
希金斯周年纪念啤酒是比利时风格的农舍，由加拉蒙丁橘子，豆蔻和绿色花椒制成。带有柠檬和香料的香气，口感细腻干燥。啤酒是詹姆斯·比尔德（James Beard）获奖厨师格雷格·希金斯（Greg Higgins），大厨帕特里克·斯特朗（Patrick Strong），啤酒管家保利·米勒（Pauly Miller）和pFriem Family Brewers啤酒厂的共同努力。
希金斯周年纪念啤酒仅在位于百老汇和杰斐逊大街1239号的餐厅以及胡德河的pFriem Family Brewers餐厅可用。在希金斯，东南部波特兰的Belmont站和西南部波特兰的约翰市场，也有数量有限的375毫升笼子和软木瓶装。
在俄勒冈州以精酿啤酒而闻名的很久以前，希金斯就提供了一份啤酒清单，该清单不仅赞扬了当地酿酒师，而且还精心策划了比利时啤酒。在HigginsPortland.com上了解有关Higgins的更多信息，并使用＃Higgins25标签在Facebook，Twitter和Instagram上关注餐厅。
关于希金斯餐厅
希金斯餐厅（Higgins Restaurant）于1994年与厨师兼共同所有者格雷格·希金斯（Greg Higgins）开张，利用他与太平洋西北地区农民的紧密联系带头开拓他的开创菜谱，最终使他获得了2002年詹姆斯·比尔德（James Beard）最佳西北厨师奖。这家地标性餐厅由格雷格（Greg）和保罗·马洛里（Paul Mallory）共同拥有，以服务，专用葡萄酒和烈酒产品，世界一流的啤酒计划以及太平洋西北部的赏金而自豪。
