爱达荷州博伊西– Sockeye Grill＆Brewery正在积极寻找新的地点来代替其Cole Road地点，该地点于2002年7月开业。在过去的17年中，他们以自豪的方式经营着附近的啤酒吧。
“那是我们的家，我们的出发点。这是我们的起点，并帮助我们成长为爱达荷州最大的传统酿酒厂之一。”业主Fred和Linda Schuerman说。
Sockeye在Fairview Avenue W 12542的第二个位置将不受影响，并将继续正常的餐厅和酿造业务。
2017年12月，爱达荷州亚洲广场有限责任公司购买了科尔路酿酒厂经营的房地产项目。他们正在计划进行与啤酒吧环境不符的全面翻新工程，从而为Sockeye重新思考理想的啤酒吧位置创造了机会。
“我们已经与房东进行了协商，并确定将Sockeye和爱达荷州亚洲广场搬迁到新地点将是最好的选择。这将使业主能够继续重建整个购物中心，以符合他们对地产的愿景。”
Sockeye将于3月29日关闭科尔路的位置。他们将在当天下午举办一次私人活动，与多年来成为Sockeye家族成员的忠实顾客说再见。他们计划在3月30日（星期六）举行最后的闭幕庆典，并将向公众开放。“我们将在现场提供现场音乐和美食卡车。我们真的希望我们的员工与所有帮助我们发展到今天的社区和社区一起度过这一天。”首席酿酒师乔什·金（Josh King）说。
业务经理Janice Skinner指出，Sockeye Grill＆Brewery正在积极寻找新的地点来重新启动Brewpub业务。Sockeye目前正在对其社交媒体帐户进行民意调查，以收集社区对潜在位置的反馈。他们通过就您想在哪里看到下一个Sockeye“ spawn”发表意见，邀请所有人加入下一章。
关于红茶酿造
Sockeye Brewing从事爱达荷州手工啤酒的酿造已有22年以上。Sockeye Brewing最初是为周围的酒吧和餐馆提供的本地酿造啤酒，但随着爱达荷州和西北部其他地区对优质精酿啤酒的需求不断增长，其发展也不断壮大。如今，Sockeye Brewing拥有并经营一个40桶的啤酒厂和餐厅，并且是爱达荷州产量最高的精酿啤酒厂之一。在www.sockeyebrew.com上了解有关Sockeye的更多信息。
