波士顿和密尔顿，德尔。—不要称其为帝国烈性黑啤酒。2月1日，星期五，在波士顿举行的极限啤酒节上，特拉华州瑞霍博斯比奇的Dogfish Head Brewings and Eats和特拉华州米尔顿的Dogfish Head品酒室和厨房，BeerAdvocate和Dogfish Head将同时发布他们的最新合作，可能排名第二的BeerAdvocate啤酒，是新英格兰枫树糕点黑咖啡奶昔IPA的两倍。
这款不违规的啤酒由枫糖浆，烤椰子，乳糖，香草豆，可可粉和冷压咖啡酿造而成，代表了BeerAdvocate和Dogfish Head第十一届年度啤酒合作。重约10％的ABV，并与HBC-472（一种实验性品种，以深色啤酒中的木味，椰子味或波旁威士忌味为特征）重跳在一起，有可能在BeerAdvocate上获得下一届最受好评的啤酒与会者身上还有一些偏心的耀斑：由Brewings＆Eats主厨Lou Ortiz创建的掺入啤酒花的闪光奶油。
BeerAdvocate创始人托德·阿尔斯特罗姆（ToddAlström）解释说：“自2009年以来，Dogfish Head就一直是极限啤酒节的赞助商。“从那时起，我和我的兄弟以及我们的员工一起去了特拉华州，与Sam和他的酿造团队一起制作边界啤酒节。总是充满乐趣，我们提出了一些真正令人振奋的啤酒。今年，我们从网站上一些顶级啤酒的成分中汲取了灵感。”
Dogfish首席创始人兼首席执行官Sam Calagione表示：“我非常期待啤酒节的盛事年复一年。”“一个房间里到处都是啤酒酿造者，与数千名冒险和渴慕的粉丝分享他们最疯狂的想法，这真是令人激动和敬畏。Dogfish Head一直在尝试极限啤酒，这可以追溯到我们旅程的开始，当时我们以10加仑的批次首次酿造了Chicory Stout，Immor Ale和Raison D'Etre等啤酒，因此赞助极限啤酒节是一个容易的决定。另外，与Alström的合作已超过十年了。我认为我们确实通过味蕾啤酒挑战了味蕾，例如《愤怒的佩坎特！》，《肮脏的Fermentini》和《普丁的葡萄酒》。”
自2004年1月推出以来，Extreme Beer Fest已成为BeerAdvocate规模最大，运行时间最长的活动。第16届年度极限啤酒节由Dogfish Head主办，由啤酒协会赞助，将于2019年2月1日至2日在波士顿海港世界贸易中心举行。在两天和三届会议中，将有120多位啤酒酿造商倾注400多种啤酒，这将是有史以来规模最大，种类最丰富的极端啤酒系列。每个参加活动的啤酒厂都面临着挑战，那就是至少要带一场盛宴专用的啤酒，以及一种极为适合饮用的啤酒（ABV低于5％）。Dogfish Head将于2月1日星期五开始在Dogfish Head Craft Brewery和Dogfish Head Brewings＆Eats上提供选秀权上的草拟啤酒，以此庆祝特拉华州的EBF周末。2月2日（星期六）在弥尔顿啤酒厂还将限量发售750毫升瓶装啤酒。
仍可通过Eventbrite获得限量票。有关Dogfish Head工艺啤酒厂，Extreme Beer Fest和可能在BeerAdvocate上获得最高评分的啤酒的更多信息，请访问dogfish.com。
关于Dog鱼头
自23年前，Dogfish Head成为Reinheitsgebot以来，它一直专注于在Reinheitsgebot以外的地方使用烹饪食材酿造啤酒。Dogfish Head已成长为前20名精酿啤酒厂，多年来赢得了无数奖项，包括Wine Enthusiast的2015年年度啤酒厂和James Beard Foundation奖的2017年杰出葡萄酒，烈酒或啤酒专业人士奖。这是一家拥有350多家员工的公司，总部位于特拉华州，与Dogfish Head Brewings＆Eats，一家偏心的啤酒厂和酿酒厂，Chesapeake＆Maine，一家地理位置偏爱的海鲜餐厅，Dogfish Inn，一家以啤酒为主题的客栈和海港Dogfish Head Craft啤酒厂，是一家生产啤酒厂和酒厂，设有品酒室和食品卡车。Dogfish Head支持独立工艺酿造厂印章，这是美国精酿啤酒厂确定自己是独立拥有的标志，并具有透明性，酿造创新和酿造社区先驱者自由选择的火炬。Dogfish Head目前在44个州和华盛顿特区销售啤酒。
