俄勒冈州阿斯托里亚—浮标啤酒公司将于2019年1月发布其首款Foeder啤酒。布雷特·赛森（Brett Saison）是三款赛森的混合体，均以比尔森，小麦，维也纳和荞麦麦芽为特色。俄勒冈州的子午酒花全层层叠，柠檬，橙子和葡萄柚的柑橘皮浸入漩涡中。所有这三个赛森啤酒最初都是用不锈钢发酵的，其中之一被乳酸菌酸化了。在Foeder中混合后，将啤酒与我们的Brettanomyces混合物一起接种，并陈放10个月。
60BBL Foeder于2018年初抵达浮标啤酒，在关闭时从The Commons Brewery购买。以前，Foeder由阿拉斯加的Anchorage Brewing使用。浮标啤酒厂对Foderer的加入表示欢迎，他们很高兴扩展酿造的风格，并通过经典方法创造独特的啤酒。
“我们的Foeder拥有悠久的历史，我们很荣幸能够继续用它来酿造啤酒，”啤酒厂负责人Kevin Shaw说。“这个Foeder项目非常有趣，因为它与迄今为止我们在啤酒厂所做的大多数其他事情不同。这是走出限制框并尝试一些其他尝试的机会。我们都为自己的创造感到自豪。”
这标志着浮标啤酒公司第二次发布特种瓶，并继续使用其特种瓶标签。不同于以徽标为中心的经典全年和季节性标签，特种标签艺术品融合了西北太平洋地区艺术家的艺术品。Brett Saison品牌的艺术品是由波特兰的艺术家Ashley Montangue创作的。标签上描绘的是一只章鱼，他正在倒自己的Foeder啤酒。
“我们很高兴将Ashley的艺术作品融入这些瓶子中，”市场经理Jessyka Dart-Mclean说。“过去四年来，阿什利一直在我们的年度红色，白色和浮标活动中从事现场艺术创作。他的作品遍布我们的餐厅，所以把他包括在内似乎很合适。”
当酒窖酿造商在Foeder中“做事”时，啤酒分为三部分：三分之一按原样发布，三分之一与阿扎卡，埃尔多拉多和子午啤酒花干跳，三分之一注入与饥饿小巷蔓越莓。前两个将在1月上架，而蔓越莓版本将在葡萄酒桶中花费额外的几个月时间才被发布。所有这三种变体都将以稀疏分布在俄勒冈州/华盛顿地区的可再装500毫升瓶装提供。
Brett Saison和干跳的Brett Saison将于1月12日以瓶装和草稿形式在浮标上发布。Belmont站将于1月18日发布这些瓶子。Corvallis Brew Supply将于1月18日发布这些瓶子。
关于浮标啤酒公司
俄勒冈州的阿斯托里亚（Astoria）俯瞰着西方最无情的河流之一与整个海洋的旷野的交汇处-浮标啤酒公司就是在这里酿造啤酒的。平衡始终是我们的重中之重，我们专注于传统的啤酒和西北啤酒，以在辛苦的一天后品尝并与朋友分享。
