纽约— 12月1日,布鲁克林啤酒厂宣布推出首款无酒精啤酒,即特殊效果啤酒。这款啤酒是一种活泼的啤酒,ABV为0.4%,专门在瑞典推出,并计划在2019年扩展到其他市场。
布鲁克林特殊效果是一种啤酒花,它具有出乎意料的松香和令人愉悦的苦味。淡啤酒,焦糖和深色烤麦芽的混合,使啤酒具有丰富的色调和面包性甜味,而摩西,西特拉和阿马里洛啤酒花的干跳跃则使啤酒具有令人惊奇的香气,这种技术很少用于无酒精酿造。它的味道就像普通的啤酒,但是其中有特殊的效果:不是。
特殊效果是布鲁克林啤酒厂发布的第一款无酒精啤酒。布鲁克林啤酒公司首席执行官埃里克·奥塔韦(Eric Ottaway)表示:“如果您在欧洲,对酒精的习俗和态度越来越进步,那么您会发现消费者对无酒精啤酒作为健康生活方式和负责任饮酒的日常组成部分的作用感到赞赏。”“我们着手为更多的地方,更多的场合和更多的人酿造啤酒。目的是酿造一些可以在午休时间,工作快乐时光,锻炼前,锻炼后,看孩子,在酒吧熬夜等地方找到合适的东西。”
在一些国家,无酒精啤酒市场份额接近10%。特别是在瑞典,在杂货店出售的啤酒中,每十分之一都是不含酒精的,这就是该公司将瑞典视为其最初推出市场的原因之一。
“这项要求令我感到惊讶,因为无酒精啤酒在美国没有如此积极的含义。因此,我主要担心的是,我们的版本确实值得我们享有声誉。布鲁克林空军基地必须真的很美味。”布鲁克林啤酒厂的Brewmaster加勒特·奥利弗(Garrett Oliver)说。“我们想制定一个配方,使饮酒者可能不知道这是无酒精啤酒,除非有人告诉他们。还有人想要超过一品脱的啤酒。”
布鲁克林计划于2019年在英国,法国和欧洲大部分地区推广特殊效果。在美国,非酒精类产品的开发和测试始于2018年,并将持续到2019年。
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