MINNEAPOLIS —怪物湖啤酒酿造厂很高兴地宣布发布其最新的限量版季节性产品：布鲁特IPA。
Brut IPA是美国IPA的较新变种，它始于西海岸，但很快在全国范围内传播。香槟的超干风格为其取名为“ brut”，是一种淡淡，酥脆且酒花为重点的IPA。
“我们一直在Monster湖尝试新的原料和工艺，” Lake Monster酿酒师Matt Lange说。“当这种风格在去年开始引起人们的注意时，它确实激起了我们的兴趣，并且像一条探索季节性发布的绝佳途径而兴起。”
由于这是一种较新的样式，因此它仍在不断发展，但不变的是啤酒的超干燥效果，这是通过将啤酒中几乎所有可用的糖发酵而实现的。干燥的后味消除了对坚实苦味的需要，并使啤酒花的味道散发出来。
“布鲁特风格是一块很棒的画布，可以尝试新的独特啤酒花口味。在这种情况下，我们使用了一些新西兰和澳大利亚从未使用过的啤酒花，再加上一些果味浓郁的美国啤酒花，”兰格说。“结果是，啤酒保留在IPA驾驶室中，但与我们之前制造的啤酒完全不同。”
Lake Monster Brut IPA的船载Rakau，Ella，Motu，Citra和Amarillo啤酒花和时钟的ABV为6.4％。现在，您可以在自己喜欢的酒类商店中将其装在罐中，也可以在圣保罗的Lake Monster饮水机上使用。欲了解更多信息，请访问lakemonsterbrewing.com
