乔治亚拉格朗日— Wild Leap团队在今年秋天一直很忙，正在发布另一种新啤酒– American Cherry，一种樱桃派啤酒。这种啤酒的发行量非常有限，正好赶上那些秋天的清脆下午。对于Wild Leap来说，这是一个富有成效的下降，因为他们最近发布了Alpha Abstraction Volume 3，Rollin的Deep Cinnamon Roll Stout和'79系列的第一批产品。
“我们想要一种果味更浓郁的果味啤酒，以适应天气变化，” Head Brewer的克里斯·埃利奥特（Chris Elliott）说。“自从我们最近发布了黑啤酒和IPA以来，这是增强我们现有阵容的好方法。”Rollin’Deep是Wild Leap和Alpha Abstraction Vol的第一个罐装黑啤酒。 3是其Double IPA系列的第三卷。两者均于10月初发布。
American Cherry是樱桃派灵感的啤酒，由发酵的甜酸和酸樱桃以及肉桂制成。这种啤酒的口味像一片自制馅饼。它略带酸味，麦芽轮廓良好，苦味温和。它是凉爽的秋季夜晚的理想选择。
尽管Wild Leap在Double IPA版本（例如Alpha Abstraction系列）中声名狼藉，但他们却喜欢这些小批量版本的乐趣和创造力，首先是Rollin’Deep和现在的American Cherry。
“自制樱桃派是美国经典，因此我们决定在精酿啤酒世界中占有一席之地，” Elliott说道。复杂的麦芽汁模仿馅饼皮的味道，酸樱桃和甜黑樱桃的组合与肉桂搭配时味道很好。这些口味确实可以协同工作。尽管这些啤酒是本季节的创新产品，但它们只能在非常有限的时间内使用。
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