Almanac Beer Co.非常高兴地宣布即将推出Blueberry Sournova，这是我们宇宙新推出的Sournova系列桶装16盎司酸罐头中的第一个。这些星际奇观是经过自然条件处理的，混合文化的酸啤酒，在橡木桶中陈年几个月，带有真正的水果，创造出天文般的多汁，酸味和清爽的啤酒。我们将每隔几个月发布一个新的Sournova品种，因此您可以期盼定期发现新发现！
宇宙碰撞：桶装酸啤酒遇见16盎司铝罐
我们一直在等待合适的时机，以实现啤酒种类的巨大飞跃：以16盎司罐装4罐装超级方便的方式提供正宗的混合发酵橡木陈酿啤酒。宇宙中有很多罐装酸味罐头，但罐头中几乎没有真正的桶装酸味。我们决定填补这一空白，Sournova系列诞生了！
水壶或桶：休斯顿，有什么区别？
通常，罐装酸味是“水壶酸味”。它们之所以受欢迎，是因为酿酒师不需要混合培养发酵或桶装陈酿，因此可以快速生产它们。通过将乳酸菌（我们制造酸奶的细菌朋友）直接添加到水壶中，可以在水壶酸味中发现其酸味，这可以使啤酒快速获得酸度，并具有可预见的效果。产生的风味特征通常比混合发酵酸味更单味。Sournova系列使用酿酒酵母，酿酒酵母，乳杆菌和其他新型微生物的混合物进行发酵。这种混合培养物可以在橡木桶中连续发酵数月，并带有真正的水果。然后，由我们的外星酿酒师手工挑选单个酒桶并混合，创造出一种细微差别和多维的酸啤酒。
真正的地球人种植的真正的水果
我们的座右铭一直是“农场到桶”，今天仍然是我们的座右铭。我们相信使用真正的水果可以酿出更好的啤酒。就这么简单。蓝莓Sournova中使用的9,000磅有机完整蓝莓是在加利福尼亚比尤特县由家族拥有和经营的Sierra Cascade农场种植的。我们采购数千磅不完美的完整水果，通常是在加利福尼亚州由当地的小农在每次Sournova发行时种植的。在我们能在火星上种出果实之前，一切都会如此。
分享我们的宇宙创造力
年鉴的使命是与尽可能多的人分享我们对啤酒和创新的热情。经过五年的发展，我们的酿造和陈酿技术以及位于阿拉米达的令人惊叹的新酿酒厂和桶装厂所提供的效率，我们现在能够以极具吸引力的价格（建议零售价）提供高品质桶装陈年啤酒。价格为16.99美元/ 4pk / 16盎司（加利福尼亚），而不会影响我们的任何价值。无论您是庆祝平流层的成就，与其他勇敢的冒险家一起踢球，还是只是仰望天空中的星星，我们的Sournova罐都是理想的副驾驶。探索愉快！
