加利福尼亚州圣克莱蒙顿—总部位于圣克莱蒙顿的Left Coast Brewing Co.将于6月中旬开设第二家工厂。新的左海岸品酒室位于加利福尼亚州沙峡谷广场的尔湾市，将扩大啤酒厂的产品范围，包括专门提供堪萨斯城风格烧烤的烟熏房和将为手工鸡尾酒生产烈酒的酒厂。此外，该概念将成为五桶生产设施的所在地，Left Coast将利用该设施生产季节性小批量啤酒。
Left Coast屡获殊荣的啤酒以其在2004年开拓奥兰治县的精酿啤酒运动而闻名，其中包括最畅销的Hop Juice Triple IPA，Trestles IPA和Una Mas Amber Lager，以及随后发行的限量版，等等。左岸尔湾将提供24道核心和季节性自家酿啤酒。所有左海岸啤酒都将作为随身携带的产品提供，包括罐装，瓶装或钩cr的。小桶也可在24小时内通知购买。
“在尔湾开设我们的第二个品酒室，是向我们的粉丝提供更多左海岸啤酒，同时也吸引新社区的一种绝妙方式，”左海岸酿造公司总经理Tommy Hadjis说。“我们在从零开始的菜单和新酿酒厂中投入了很多时间和激情，我们相信长期的合作伙伴以及新的左海岸粉丝都会爱上我们提供的扩展产品。”
行政总厨詹森·西亚姆斯（Jason Tsiames）花费了数月的时间精心完善了经典的烟熏菜单，包括令人放纵的菜肴，例如慢炖牛bri再熏制75小时，新鲜出炉的铸铁玉米面包，以及特制的以烟熏猪肉制成的芝士奶酪。该啤酒厂还将首次进入蒸馏空间，首先是伏特加酒，然后再扩展到朗姆酒，威士忌和杜松子酒。该空间将设有5,344平方英尺的室内用餐区和644平方英尺的狗友善天井。
“人们将被我们内部的烟熏烧烤炸死。首先，我们要缓慢地烹饪我们的肉类长达72小时，然后再熏制它们，以使复杂的味道变得圆滑，并形成骨头融化的质地，”哈吉斯说。“最终结果很容易就是您在奥兰治县体验到的最湿润和最嫩的烟熏烧烤。”
左海岸的新品酒室位于加利福尼亚州尔湾市6652 Irvine Center Drive，邮政编码：61818。
关于左海岸酿造公司
Left Coast Brewing Co.是一家家族拥有和经营的啤酒厂，位于加利福尼亚州圣克莱门特的标志性郊区小镇。这家独立的啤酒厂于2004年在占地5,000平方英尺，仅有3500桶的仓库中开始运营。目前，左海岸公司在12个州和5个国家/地区生产12,000桶啤酒，拥有数千个帐户。左海岸（Left Coast）赢得了25多个著名奖项，例如大美国啤酒节和世界啤酒杯的金牌和铜牌。
