Stone Brewing在纳帕开设啤酒厂和餐厅

加利福尼亚州埃斯康迪多市—啤酒正在酿造中，新的Stone Brewing – Napa正式开业，这是一家占地9500平方英尺的餐厅和一座建于1877年标志性建筑中的10桶啤酒厂。斯通将其美味的精酿啤酒带到以其令人惊叹的葡萄酒和美食而闻名的地区，为游客提供本地酿造的啤酒，用餐体验，种植者馅料和斯通商品。

Stone Brewing执行董事长兼联合创始人Greg Koch表示：“修复这座历史悠久的建筑是一个复杂的过程，我们一直非常谨慎地谨慎管理。”“因此，我们非常自豪，并且不乏救济，我们终于打开了大门，知道我们花了点时间做对了。在我第一次涉足Borreo大楼七年后，这个地方就是我梦–以求的地方–一个致力于庆祝精酿啤酒的顶级目的地。”

斯通的10桶酿造系统将使该公司的酿造商能够延续悠久的创新和创造力传统。酿造计划将由斯通（Stone）六年来资深的酿酒与创新小批量高级经理史蒂夫·冈萨雷斯（Steve Gonzalez）领导。幸运的是，史蒂夫（Steve）还曾担任酿酒师，因此有资格以独特和特殊的方式将两个行业融合在一起。这将在包括酒桶陈酿在内的酿造技术，包括酿酒葡萄的啤酒配方以及该地区多样化生态学中有趣的植物学中得到体现。

石酿-纳帕将为种植者提供服务，并为石全年提供啤酒以及现场酿造的特别发行。来自手工艺啤酒酿造厂的客人啤酒将在未来的24次啤酒中轮播。瓶装，玻璃装和自来水上的葡萄酒也将与本地烤制的咖啡和纯天然手工苏打水一起提供。

Stone Brewing World Bistro＆Gardens餐厅的饮食理念将延续到新的纳帕（Napa）地点，其用餐体验融合了手工产品，注重环境责任感和高品质的食材。Stone将从纳帕地区购买当地和小农场的有机农产品，以支持其折衷的世界风味美食菜单。随意却又与众不同的菜单项包括：花谷物软椒盐脆饼，阿根廷风味的Choripán香肠三明治，a火碗和The Stone Brewing Impossible Burger。厨师克里斯·库斯（Chris Kurth）将管理Stone Brewing – Napa厨房。库尔斯（Kurth）是圣地亚哥的本地人，曾为美国格兰特（Grant），L'Auberge Del Mar和Torrey Pines的洛奇（Lodge）的尊贵厨房增色不少。

啤酒厂和餐厅有两个故事，包括楼上的吧台和楼下的品尝/咆哮者填充吧，壁炉休息室和俯瞰纳帕河的户外座位。玻璃墙可欣赏啤酒厂的景色，宽敞的门窗营造出室内/室外的感觉，俯瞰纳帕市中心。内部融合了石头，钢铁和玻璃，并包含了这座历史建筑的不完美之处。这座Borreo大楼以以前拥有石材结构的家族的名字命名，是意大利式的文艺复兴时期设计，以本地切割的石材制成。它于1877年完成，自2001年以来一直空缺。

斯通的新哨所位于3号大街和索斯科尔大街，每天提供午餐和晚餐。在第三街不到两个街区的Soscol Ave.设有停车场。其5月6日开幕是所有产品预售的预览，菜单项和生啤酒选择将在下个月扩展。诚然，在一家拥有141年历史的建筑中放置啤酒厂和厨房会带来意想不到的延误，并且该团队将在6月初提供全面的服务，以提高服务水平。

斯通（Stone）的纳帕（Napa）项目是即将到来的三个目的地中的第一个，其使命是与争取独立精酿啤酒的良好战斗作斗争。就在Stone Brewing – Napa开业前一周，Prenzlauer Berg的Stone Brewing Tap Room在柏林市中心开业，距离啤酒厂和Stone Brewing World Bistro＆Gardens –柏林有53分钟的自行车车程。同样正在筹建中的上海石酿自来水室将于今年6月在中国开业。

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关于石酿

由格雷格·科赫（Greg Koch）和史蒂夫·瓦格纳（Steve Wagner）于1996年创立的，开创性的圣地亚哥石酿啤酒厂是美国第八大精酿啤酒厂。作为公认的屡获殊荣的行业领导者，Stone已连续12次入选Inc. 500/5000增长最快的私营公司榜单，并两次被BeerAdvocate杂志评为“地球上有史以来的顶级啤酒厂”。这家多元化的公司是美国第一家在欧洲（德国柏林）建立，拥有和经营自己的啤酒厂的精酿啤酒厂，并且还在2016年在弗吉尼亚州的里士满开设了一家生产啤酒厂。斯通以大胆，美味和以啤酒花为中心的啤酒而闻名，以酿造杰出的独特啤酒而闻名，同时对可持续性，商业道德，慈善事业和酿造艺术有着坚定的承诺……并且永不售罄给那个男人。有关Stone Brewing的更多信息，请访问stonebrewing.com或公司的社交媒体网站：Facebook，Instagram和Twitter。