马萨诸塞州SHERBORN — Stormalong Cider的核心产品系列(包括两个新产品)现已提供16盎司罐装。
Stormalong的苹果酒核心产品系列以前只有12盎司罐装。转移到16盎司的罐头可以更好地契合手工艺苹果酒饮用者的喜好,也为Stormalong提供了更大的灵活性和创造力。
“如果您要在新英格兰销售手工艺品,那么消费者对16盎司罐装的偏好就很高了,” Stormarong苹果酒的创始人兼苹果酒制造商Shannon Edgar说。“过去几年来我们一直在谈论这种转变,这对我们制作苹果酒的风格很有意义,而且还为我们提供了更大的灵活性和自由度,使我们能够在需要时做出我们想要的东西。”
苹果酒的两种新风格
除了更改包装之外,Stormarong还推出了两种新的苹果酒样式,现已上市。
太阳之光
“太阳之光”是一种柠檬酒和马赛克干跃式苹果酒,并添加了血橙和红宝石红色葡萄柚皮,将成为Stormalong的核心苹果酒之一。
埃德加说:“太阳之光实际上正在取代我们核心产品阵容中的Dry Hop苹果酒。”“我们最初创建的Dry Hop酒具有Citra品种添加到苹果酒中的柑橘酒花香气,但是随着时间的流逝,人们意识到该名称比苹果酒本身更能体现这项技术。因此,我们决定对其进行一些改动,并使用Citra和Mosaic蛇麻草组合制作新的苹果酒,真正突出了这些令人耳目一新的柑橘味。为了解决这个问题,我们还从血橙和红宝石红色葡萄柚中加入了新鲜磨碎的皮。我们发现人们通常不了解啤酒花香气,他们并不总是像通常与IPA相关联的那样苦涩。就像我们的酒花苹果酒一样,我们将太阳之光放在干燥的一面,以免掩盖这些独特的风味,使它们散发出甜美的甜味。”
夜晚的红色天空
新的旋转系列中的第一个是“夜晚的红色天空”,是添加了百香果和芙蓉的苹果酒。
“我们很喜欢添加可以改变的旋转苹果酒的想法,但是当我们只使用印刷罐头时发现这是不切实际的,”埃德加评论道。“现在,我们以16盎司罐装的产品包装,这使操作变得更容易了,《夜晚的红色天空》是这一轮换系列中的第一个。它会在有限的时间内以季节性方式提供。我们对这款旋转的苹果酒持开放态度,并期待为此产品提供更多的实验性苹果酒。夜晚的红色天空确实是我们首次进入调味苹果酒市场,我们希望确保这种苹果酒的质量和成分与我们的其他苹果酒相同。这些苹果酒以前几乎完全是基于苹果的,所以我们决定要使用全部成分,避免使用浓缩物和其他更虚构的调味料。芙蓉花增加了圆润的酸度,当然还有强烈的红色。在芙蓉的陪伴下,我们添加了百香果,使热带香气与芙蓉丰富的酸度融为一体。这是一个很好的组合,但又不过分甜美,多汁而美味。”
太阳之光加入了Stormalong的核心苹果酒,其中包括用苦甜苹果制成的丹宁旗舰酒Legendary Dry和Mass Appeal,它具有更多经典的McIntosh苹果带来的新鲜苹果风味,平衡了酸和甜的味道。作为旋转系列的一部分,第四苹果酒将始终与这三个苹果酒一起出售,从《夜晚的红色天空》开始。
现在,马萨诸塞州和罗德岛州的16盎司罐装中有传奇性的干燥,大众诉求,太阳光和夜晚的红色天空。
关于斯托玛隆苹果酒
我们是一家果园制果皮公司,生产着重于苹果品质和性格的苹果酒。我们的旗舰苹果酒“ Legendary Dry”使用混合了单宁和丰富酸度的苦甜和祖传遗物苹果品种的混合物。我们使用传统技术对苹果酒进行发酵和陈化,以展示这些不同苹果的独特特征。有关Stormalong苹果酒的更多信息,请访问www.stormalong.com。