俄勒冈太平洋城-都欢呼女王！鹈鹕酿造公司本月重新发布了其著名的杜松子酒桶陈酿的红心皇后Saison。她的杰出本月早些时候在木桶和桶装啤酒类别的2018年世界啤酒杯中获得了最高荣誉，并且在今年早些时候的2018年最佳精酿啤酒奖中也获得了银牌。
限量生产的《红桃皇后》将于本月以22盎司发售。现已在指定地点提供瓶装和草稿，可在线进行预订。Queen将于2018年5月26日星期六开始的阵亡将士纪念日周末在太平洋城，Cannon海滩和Tillamook的Pelican啤酒酒吧提供接送服务，并于6月1日在专业的瓶装商店接送。对于希望皇后直接运送的那些狂热者，鹈鹕可以运送以选择美国。点击此处将其添加到等待运送的清单中。物资有限。
原始的Saison duPélican本身就很出色，但是在Ransom Wine and Spirits的俄勒冈州酿酒大师的本地杜松子酒桶中陈酿时，它具有其他方面的风味。农家比利时酵母的果香和辛辣香气，草本的Goldings啤酒花，以及Saison duPélican完整的麦芽特征，与Ransom Distillery的Old Tom gin酒桶带来的大量植物注入完美地搭配。有人说，勒索姆酒厂只装了“心中之心”，即蒸馏物的最佳部分，这就是为什么鹈鹕把赛颂称为“心中之王：”
ABV：6.5％/ IBU：30 /柏拉图：13º
使皇后庄严的原因是来自用于陈酿历史悠久的老汤姆金酒的桶子的味道。据烈酒网站Tales of the Cocktail称，“当涉及从美国鸡尾酒界基本消失的经典烈酒的酿造时，当酒厂拿下旧汤姆金酒的旗帜时，诠释是创新的关键。如果说Genever是现代杜松子酒的先驱，而London Dry是现代标准酒的代言人，那么老汤姆就是被忽视的中间孩子。不像Genever那么笨拙。没有伦敦干那么辣又干。老汤姆杜松子酒通常比现代杜松子酒更甜和更圆润，它很好地介绍了一种有些分歧的精神-它是当今市场上大多数杜松子酒的一种更甜美，更无植物性的版本。”
根据Pelican精心装饰的创始酿酒师Darron Welch的说法，Queen并不仅仅是旧啤酒风格的复兴，而是一种完全不同类型的桶装陈酿啤酒，这要归功于Pelican酿造团队的想象力，创造力和技巧。Ransom老汤姆杜松子酒桶充满了杰出的复杂风味，而Pelican Saison的香气和特征创造出一种真正富丽堂皇的风味。
韦尔奇说：“女王是鹈鹕铸件的理想夏季添加剂，它比其他桶装啤酒更轻，酒精含量更低，色泽更浅，并且具有草本，水果，植物的风味，使夏天的吸管更加明亮，清爽。”
为了纪念鹈鹕最初的桶装时代杰作《风雨之母》（Mother of All Storms）-在波旁酒桶陈年的英式大麦酒，该酿酒厂继续致力于创造结合啤酒，烈酒和桶装风味的食谱。鹈鹕桶龄系列的狂热爱好者在季度啤酒发布之前，都会发布更多美味的收藏品，例如海岸队长，在干蝇小麦威士忌酒桶中陈年的Wee Heavy Ale，“母亲”的年回报率以及所有“海啸之父” ，帝国黑啤酒在黑麦威士忌酒桶中陈酿。
像所有鹈鹕啤酒一样，红桃皇后由一群屡获殊荣的精酿啤酒制造商在海滩出生，他们以自己喜欢喝的啤酒的酿造风格而闻名。干杯!
关于鹈鹕酿造公司
鹈鹕酿造公司由Jeff Schons和Mary Jones于1996年在太平洋城市成立，是俄勒冈州唯一的海滨酿造酒吧。庆祝成立22周年，这家酿酒公司创造了杰作，例如Kiwanda Cream Ale，印度Pelican Ale，MacPelican的苏格兰Ale，Tsunami Stout和Doryman’s Dark。凭借创立酿酒大师达伦·韦尔奇（Darron Welch）的愿景，创造力和酿造专业知识，Pelican Brewing赢得了450多个奖项，包括在2016年美国大啤酒节，2014年世界啤酒杯©冠军Small Brewing Company和年度酿酒大师中获得银牌。Pelican Brewing目前通过俄勒冈，华盛顿，爱达荷州，犹他州和夏威夷的分销商网络分销22盎司瓶，6包12盎司瓶，新的混合12瓶以及50升和20升小桶。该公司在太平洋城，蒂拉穆克和坎农比奇设有酿酒厂和酒吧。
