俄勒冈州波特兰市-Cascade Brewing今天发布了Pearpawsterous，这是与Upland Brewing在印第安纳州的一项合作项目。Pearpawsterous是限量发行的产品，有750 ml瓶装，可以在波特兰地区的酒吧或通过Cascade的指定分销商订购。
Pearpawsterous具有来自每个啤酒厂所在地的本地食材-俄勒冈州种植的梨和印第安纳州种植的爪子-放在橡木桶中陈放长达12个月的酸麦芽啤酒基础上。爪子果实具有类似蛋奶冻的甜味，有点类似于香蕉，芒果和哈密瓜。啤酒的ABV为7.1％。两家啤酒厂都开发了自己的相同配方版本。
Pearpawsterous是一级产品。对于三个Cascade Brewing定价层，Cascade的瓶都有独特的标签样式，该层中的每个标签都使用独特的颜色来区分每种啤酒。等级因产品中所用啤酒的样式，所含啤酒的类型，桶中陈化的时间以及所用桶的类型而异。
4月7日（星期六），Cascade的首席调酒师Kevin Martin和销售与营销副总裁Tim Larrance将在印第安纳州Upland的Upland Sour Wild Funk Fest上为Pearpawsterous和Rose City Sour提供选秀服务。下午4点，马丁将与Upland酿酒师Pete Batule一起讨论该项目如何组合以及如何制作这两个版本。4月13日，星期五，Upland Brewing将在波特兰的Cascade Brewing Barrel House进行自来水收购，并提供特别的现场桶装水和Upland Beers：发光，百香果，挤压和谢谢，香槟丝绒，木瓜，复兴和彩虹色。Pearpawsterous的Upland和Cascade版本都将在草稿中提供。
关于Cascade Brewing
自2006年以来，Cascade Brewing一直是酸啤酒复兴的先锋，并且是西北酸麦芽酒的骄傲创新者。其与众不同的酸啤酒混合酒具有前酒后陈年的桶装麦芽啤酒，并着重于项目的逐年变化。这些啤酒提供了一系列复杂的风味，这些风味源自酸，水果和陈化在其桶中的残留风味。所产生的啤酒在每个项目年度提供了一系列复杂的风味和香气，体现了当年生长季节的独特微妙之处。Cascade Brewing的酸麦芽啤酒在俄勒冈州的波特兰进行酿造和混合。为酸味加油；深刻地享受。
