约翰·哈斯公司（John I. Haas，Inc.）与Select Botanicals Group LLC合资成立的啤酒花育种公司（HBC）很高兴宣布发布新的专有啤酒花Sabro品牌HBC 438。萨布罗（Sabro）是一种非常独特的啤酒花，以其复杂的水果和柑橘风味而著称，其中包括独特的橘子，椰子，热带水果和核果风味，并带有雪松，薄荷和奶油的味道。
Haas Innovations Brewery的Brewmaster的维吉尔·麦克唐纳（Virgil McDonald）说，萨布罗啤酒是一种极富表现力的啤酒花，可将其风味极佳地转化为啤酒。“它具有强大的酿造性能和多功能性，使其适用于多种款式，尤其是啤酒花。”
萨布罗（Sabro）出色的风味源自其H. lupulus var。新墨西哥州遗产。新墨西哥州的“野生蛇麻草”原产于美国西南部，可能很难繁殖。但是，由Select Botanicals Group的育种家Jason Perrault和John I. Haas的Michael Ferguson领导的HBC先进育种计划成功利用了新墨西哥蛇传承的特性，创造出具有令人难以置信的独特香气和风味的这种新啤酒花品种。
“ Sabro HBC 438是长达两个十年的育种工作的最高成果，旨在将新墨西哥锡犬遗传学的独特性与具有良好农艺学和卓越酿造品质的背景相结合，” Perrault说。“这是一个漫长的过程，但结果不言而喻。”
John I. Haas的首席执行官Alex Barth说：“除了其复杂而独特的风味外，我们还喜欢这种新啤酒花在基因上更加多样化的事实。”“如果您的遗产的一部分包括美国西南部的沙漠和山区环境，那么您的基因就具有强烈的生存精神-可持续发展的本质。”
Sabro加入了其他HBC专有品种Citra品牌的HBC 394，Mosaic品牌的HBC 369，Ekuanot品牌的HBC 366和Loral品牌的HBC 291。
“在美国，Citra和Mosaic占啤酒花种植面积的近15％。啤酒制造商喜欢使用这些啤酒花，因为它们具有一致性，高品质和独特的风味。” Loftus Ranches and Select Botanicals Group的Mike Smith说。“我们在HBC真正相信，从最小的本地啤酒厂到大型的民族品牌，萨布罗将很快成为啤酒制造商的又一宠儿。”
下周在纳什维尔的手工艺酿酒师大会上，在约翰·哈斯（John I. Haas）1112号展位和亚基马·首席侯宾亭（824）的亚基玛首席长廊展位上，可以品尝到用Sabro酿造的啤酒。有关更多信息，请联系您的Haas或YCH销售代表或发送电子邮件至www.hopbreeding.com或发送电子邮件
