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卡尔森果园开办苹果酒生产线

马萨诸塞州哈弗市-卡尔森家族与马萨诸塞州莱明斯特市的新英格兰苹果产品小组一起,很高兴宣布成立卡尔森果园硬苹果酒,这是苹果悠久的传统。

在过去的40年中,卡尔森果园生产了马萨诸塞州市场领先的非酒精性农用苹果酒。这种优质苹果酒可在全州范围内的超市中购买,例如Whole Foods,Stop&Shop,Big Y和Roche Bros,以及数百家小型零售商。卡尔森(Carlson)的优质农用苹果酒一直是品质的灯塔,它采用了采用可持续做法种植的最优质的当地苹果。

卡尔森兄弟一直在考虑进入硬酒市场,几年来终于到了秋天,那时他们在马萨诸塞州哈佛市的果园里测试了硬酒的销售。“在研究和计划苹果酒生产线时,大约一年前,我们与来自Stormalong苹果酒的小伙子进行了磋商,以讨论该项目。斯托玛隆在新英格兰苹果产品大楼内建立了生产设施,该大楼位于莱明斯特现在生产我们的优质新鲜苹果酒的位置,”卡尔森果园公司总裁弗兰克·卡尔森说。“这很自然与Stormalong和New England Apple合作生产苹果酒。我们想生产一种与我们的优质农用苹果酒相似的硬苹果酒,并最终决定制造一种“未经过滤”的硬苹果酒,以提高苹果的口味和品质,卡尔森继续说道。

Carlson Orchards Hard Cider的第一个异地发行版本将包装在16盎司罐中,并以Carlson的果园所在的道路命名为“橡树山混合”。苹果酒充满新鲜苹果的味道和香气,完美平衡了酸和甜。Oak Hill Blend由100%新鲜压榨的苹果制成,不添加糖,浓缩物或添加剂,当然也不含麸质。

在第一批Oak Hill Blend产品在农场迅速售罄并获得好评后,开始与分销商进行讨论,以帮助在马萨诸塞州推出该品牌。“我们正在寻找一个了解卡尔森果园品牌的合作伙伴,并且在规模和功能方面也抱有相似的看法,”新英格兰苹果产品总裁史蒂夫·罗瑟说。“马萨诸塞州饮料联盟及其网络中的分销商肯定展示了我们认为提供了正确机会的计划。”

“马萨诸塞州饮料业联盟很荣幸代表整个联邦的卡尔森果园硬苹果酒。第一次first饮之后,我们立即知道Oak Hill Blend对我们来说是一个巨大的机会。支持本地生产商对我们很重要,因此我们很高兴向那里所有口渴的苹果酒饮用者提供卡尔森啤酒!”马萨诸塞州饮料联盟总经理Brian Murphy说。

自2018年4月1日起,卡尔森果园硬苹果酒将在整个马萨诸塞州销售。在卡尔森果园的马萨诸塞州哈佛大学的品酒室中,还有一些工作计划。预计将于2018年秋季完成此新结构。在此之前,游客可以参观卡尔森果园并尝试一些美味的农产品和苹果产品,包括新的Oak Hill Blend硬苹果酒,为春季和即将到来的生长季节做好准备!

关于卡尔森果园

卡尔森果园酒店由Walter和Eleanor Carlson于1936年成立。在三十和四十年代,他们靠养鸡,牛,土豆和苹果的多元化农场为生。在六十年代后期,该农场专门从事水果种植,苹果成为主要农作物。卡尔松(Carlsons)于1975年开始从农场出售鲜榨苹果酒,并帮助该公司发展成为马萨诸塞州市场领先的鲜苹果酒公司。卡尔森果园致力于在任何地方提供最好的树果,蓝莓,覆盆子和南瓜。有关卡尔森果园的更多信息,请访问www.carlsonorchards.com。

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