密歇根州芬达勒市-芬代尔市的Axle Brewing Co.公司本周开始使用他们的第一桶陈酿啤酒。沃尔夫·托恩(Wolf Tone)是11.5%ABV帝国烈性黑啤酒,在波旁酒桶中陈酿,是该啤酒厂Livernois Barrel Project的第一个版本,该项目将于2018年发布四个新啤酒。由首席酿酒师亚当·贝雷塔(Adam Beretta)领导的啤酒团队非常高兴能够最终提取和装瓶成品。
狼音(Wolf Tone)是指当音符与木质乐器的自然共振频率匹配时产生的声音,丰富而浓郁,带有巧克力,焦糖和咖啡的复杂麦芽风味,并带有波旁威士忌,橡木和香草的味道。
“ Livernois桶项目代表了Axle Brewing系列的激动人心的补充。桶装啤酒具有挑战性,需要相当的耐心和技巧,但做得很好,值得竭尽全力。沃尔夫·托恩(Wolf Tone)在橡树上度过了数月之久,这的确是布鲁尔·亚当·贝拉塔(Brewer Adam Beratta)多年磨练工艺的结果。我们为最终分享它感到非常自豪,”所有者DanRiley说。
从本周末开始,“狼音帝国烈性黑啤酒”将在Axle的休息室Livernois Tap(位于芬代尔的Liveliveis 567号)和少数地区最好的精酿啤酒接头上提供。此外,Axle还将限量发售500毫升的瓶子,仅在Ferndale的自来水室提供。预定在2月10日(星期六)下午3点释放和放瓶,每位顾客仅限于1箱。
关于车桥酿造公司
Axle Brewing Company是一家底特律地区的精酿啤酒厂,致力于生产具有现代优势的经典啤酒风格。在总统丹·赖利(Dan Riley)和酿酒师亚当·贝拉塔(Adam Beratta)的带领下,他们于2015年9月下旬开始通过区域批发商在零售店和酒吧和饭店的草稿上分发啤酒。Axle目前在罐中分发15种以上的啤酒,并以新的旋转方式进行草稿。
2017年6月,Axle在密歇根州芬代尔市(Ferndale)南端开设了现代啤酒馆风格的目的地和啤酒厂Livernois Tap。Axle的Livernois Tap位于底特律和郊区社区的交汇处,欢迎密歇根州东南部的啤酒爱好者聚集在一起,喝手工精酿啤酒和苹果酒,并在令人惊叹的环境中品尝灵感的啤酒食品。