安大略省伯灵顿-Nickel Brook今天宣布，将于12月1日（星期五）在啤酒厂Bottle Shop发售这种冬天的桶装啤酒。该产品将于12月4日开始运往全省的LCBO商店。Nickel Brook还将通过Bottle Shop独家发售数量有限的酒窖式2016年复古酒瓶。
Cuveé是一款丰富的赤褐色储备啤酒，以欧洲和北美的顶级麦芽，加勒比海Demerara以及水果，香草和香料的特殊混合物酿制而成。它在带有野生酵母和细菌的波旁威士忌酒桶中陈化了整整一年，形成了一个时髦而复杂的冬季暖和器，散发着黑胡椒，橘皮和香子兰的香气。它在Ratebeer.com上获得89分，并在2017年安大略省酿造奖中获得金奖。
今年的批次将提供500毫升手工打蜡瓶装，非常适合与朋友一起享用或在酒窖中陈年。整个冬季，全省的精选酒吧都会挖掘Cuvee的小桶。
Nickel Brook继续发展其“桶屋”计划，拥有超过500桶各种产地，包括肯塔基波旁威士忌，新白橡树和安大略黑皮诺桶。将啤酒陈化至少一年，在整个过程中进行测试，然后将其与气味和味道混合，创造出大胆而令人振奋的风味，而仅靠酿造是无法实现的。
